ভারতীয় গ্রাহকের দর্শন

ফ্রেশওয়াটার গ্রোপার হল একটি উষ্ণমণ্ডলীয় মাছ, যা নদীর জলের পাশাপাশি 10% এর কম লবণতা সম্বলিত সমুদ্রের জলেও জন্মে। এর জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা পরিসর হল 25~30℃; যখন জলের তাপমাত্রা 20℃ এ নেমে আসে, তখন খাদ্যগ্রহণ স্পষ্টভাবে কমে যায়। জলের তাপমাত্রা যখন 15℃ এ নেমে আসে, তখন মাছের দেহের ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায় এবং শীতপ্রবাহের সময় জলের তাপমাত্রা 19℃ এর উপরে রাখা উচিত। ফ্রেশওয়াটার গ্রোপার হল একটি অগভীর জলের মাছ, যা কম অক্সিজেনের প্রতি সহনশীল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব বেশি। প্রতিপালনের সময় মাছের রোগ দেখা দেয় না।

গ্রোপার চাষের জন্য আবর্তিত জলজ চাষ পদ্ধতি (RAS-Recirculating Aquaculture System) প্রোগ্রাম:

1. ড্রাম ফিল্টার: জল থেকে নিলম্বিত কণা, প্লাঙ্কটন এবং জৈবিক দূষণ অপসারণের জন্য ড্রাম ফিল্টার ব্যবহৃত হয়। এটি জল থেকে কঠিন দূষণ অপসারণে কার্যকর, জলকে পরিষ্কার রাখে এবং মাছের উপর নিলম্বিত কণার প্রভাব কমায়।

2.অক্সিজেন কলাম: উচ্চ-দক্ষতা অক্সিজেন দ্রাবক (HED) মাছের প্রয়োজনীয় অক্সিজেন যোগান দেওয়ার জন্য জলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। অক্সিজেনের ঘনত্ব বাড়িয়ে জলাশয়ে অক্সিজেনের সরবরাহ উন্নত করা যায়, যা মাছের বৃদ্ধি এবং তাদের চয়াপচয়কে উৎসাহিত করে।

3.বায়ো ফিল্টার: বায়োকেমিক্যাল ফিল্টার হল এমন একটি যন্ত্র যা জলের মধ্যে থাকা জৈব আবর্জনা এবং অ্যামোনিয়া ও নাইট্রোজেনের মতো ক্ষতিকারক পদার্থ প্রশমিত করতে বায়ো-আটকে থাকা মেমব্রেন ব্যবহার করে। এটি ব্যাকটেরিয়াদের আটকে থাকার জন্য বায়োফিল্ম সরবরাহ করে এবং ব্যাকটেরিয়ার ভাঙনের মাধ্যমে আবর্জনাকে ক্ষতিকারক নয় এমন পদার্থে পরিণত করে এবং জলের গুণমান স্থিতিশীল করে।

4.ডিগ্যাসিং সিস্টেম: ডিগ্যাসিং সিস্টেম জল থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড অপসারণ করতে এবং উপযুক্ত জলের গুণমান বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। ডিগ্যাসিং এর মাধ্যমে জলের pH মান এবং কার্বনেট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করা যায় যা বৃদ্ধির জন্য ভালো পরিবেশ সরবরাহ করে।

5.মাছের ট্যাংক: মাছের পুকুর হলো গ্রুপারের বংশবৃদ্ধির জায়গা, যার যথাযথ নকশা ও নির্মাণের প্রয়োজন। পুকুরের আকার, আকৃতি এবং জলপ্রবাহ গ্রুপারের পারিস্থিতিক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে এবং মাছের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত জলের মান ও স্থান সরবরাহ করবে।

6.আল্ট্রাভায়োলেট জীবাণুমুক্তকরণ: পাইপলাইনের জীবাণুমুক্তকরণ চলমান জলে প্রবাহিত রোগজনক ক্ষুদ্রাতিক্ষুদ্র জীব থেকে জলকে নিরাপদ রাখতে ব্যবহৃত হয়। এটি জলকে জীবাণুমুক্ত করতে ভৌত বা রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারে এবং রোগ ছড়ানোর ঝুঁকি কমাবে।