Da unsere Bevölkerung explosionsartig wächst, kann die Nachfrage nach Meeresfrüchten nicht mehr durch konventionelle Fischzucht gedeckt werden. Hier kommen landgestützte Kreislaufsysteme für die Aquakultur (RAS) ins Spiel. Sie erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie eine Lösung für den Fischbedarf bieten, der höher ist, als er auf natürliche Weise gedeckt werden kann.
Bei landgestützten RAS-Systemen hingegen handelt es sich um geschlossene Wassersysteme an Land, bei denen die Landwirte ihre Wasserumgebung genau verwalten. Durch Umwälzung können die Landwirte alle diese Parameter, einschließlich Wasserqualität und -temperatur, kontrollieren und gleichzeitig die Anzahl der Jungfische im System kontrollieren, die für optimale Wachstumsraten erforderlich ist.
Effizienz und Rentabilitätsoptimierung sind für Fischzüchter die Hauptvorteile von RAS-Systemen. RAS produzieren eine große Anzahl Fische auf sehr begrenztem Raum und das ganze Jahr über, was sie von der traditionellen Fischzucht unterscheidet, die die Anwesenheit von Gewässern erfordert. Darüber hinaus wird durch diese Systeme ein besseres Futtermanagement erreicht - ein geringerer Futterverbrauch und eine geringere Umweltbelastung führen zu einer Vermeidung der immer größer werdenden Probleme im Zusammenhang mit steigenden Fischproduktionskosten.
Darüber hinaus wird durch das geschlossene Kreislaufsystem der Wasserverlust auf ein Minimum reduziert, was die Verschmutzung und Umweltschäden verringert. Zu den industriellen Nebenprodukten gehört das Abwasser der Fischzucht, im Gegensatz zu traditionellen landwirtschaftlichen Methoden, bei denen kontaminiertes Süßwasser abgeleitet wird. Abfälle können innerhalb eines Systems wiederverwendet werden, anstatt entsorgt werden zu müssen, was die Umweltverschmutzung verringern und folglich Kosten einsparen kann; für mehr Nachhaltigkeit.
Die Verwendung von RAS-Systemen hat Vor- und Nachteile, z. B. eine höhere Wasserqualität, einen geringeren Abflussbedarf für den Anlagenbetrieb (hinsichtlich Feststoffpartikel und Sauerstoff) bei geringerem erforderlichen Neuzufluss, Entfernung von Feststoffpartikeln aus dem Zulauf = keine Leckagemeldung, geringerer O2-Bedarf bei höherem DO-Prozentsatz = Lösung von Hydrozephalus-Beschwerden = > 120 %, was < 3 ppm Ammoniak entspricht, oder eine Erhöhung einer Abwasserquelle, die vor dem Bruch/Zerreißen eines Netzes giftig wäre, fehlendes Teil/Klasse-II-Phänotyp von BYC-Übertragung, die bei der ersten Entdeckung nicht auftrat; nächste Woche wird es sich anfühlen, als würden wir zum ersten Mal auf Grund laufen. Die Installation von RAS-Systemen ist aufgrund der Kosten für Wasseraufbereitungstechnologien, Spezialgeräte und Arbeitskräfte teuer. Außerdem muss das Wasser genau richtig, klar und sauber gehalten werden, sonst werden die Fische teuer. Die Krankheiten können sich leicht ausbreiten, die Biosicherheit muss sehr streng gewährleistet sein, damit die Fische nicht austreten und andere Gewässer verunreinigen.
RAS-SYSTEME VERÄNDERN DIE WELTWEITE MEERESFRÜCHTELANDSCHAFT. Sie ersetzen konventionelle Systeme durch ihre Fähigkeit, das Futtermanagement zu verbessern, die Umweltverschmutzung zu minimieren, Wasser und Landfläche zu sparen sowie Meeresfrüchteprodukte hoher Qualität in Bezug auf ihre organoleptischen Eigenschaften (Geschmack und Textur) bereitzustellen.
Mit RAS-Systemen lässt sich die nachhaltige Nachfrage nach Meeresfrüchten mit einer skalierbaren Lösung bedienen, die umweltfreundlich ist und die globale Nachfrage befriedigt. Dies könnte die Landschaft der Meeresfrüchteproduktion für immer verändern – im positiven Sinne für Verbraucher und Produzenten gleichermaßen.
Wer in die Fischzucht einsteigen möchte, sollte sich darüber im Klaren sein, dass RAS-Systeme erhebliche Investitionen darstellen, die sorgfältige Vorbereitungen erfordern. Wie das System verwaltet und unter optimalen Bedingungen gehalten wird, welche Rassen ausgewählt werden und wie Schädlinge und Krankheiten vorgebeugt wird, ist der Schlüssel zum Erfolg! Wenn Biosicherheitsprotokolle eingehalten und die Umweltbelastung reduziert wird, können RAS-Farmer ihren Farmen eine nachhaltige Zukunft sichern.
Folglich bieten landgestützte Kreislaufsysteme für die Aquakultur eine zukunftsweisende Lösung für die Fischzucht, um dem ständig steigenden Bedarf an nachhaltiger Meeresfrüchteproduktion gerecht zu werden, und bieten Chancen für effiziente und gewinnbringende Unternehmungen. Es ist jedoch anzumerken, dass trotz der Herausforderungen, denen RAS-Systeme und -Betrieb gegenüberstehen, ihre Vorteile immer noch überwiegen. Daher sieht die Zukunft der Meeresfrüchteindustrie sehr rosig aus, da RAS-Systeme offenbar dabei sind, eine bedeutende Rolle zu spielen.
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