À mesure que notre population explose, la demande en produits de la mer ne peut plus être satisfaite par la pisciculture conventionnelle. C’est là que les systèmes d’aquaculture en recirculation terrestre (RAS) sont introduits. Cela les a rendus de plus en plus populaires, car ils fournissent une solution à la demande de poisson qui est supérieure à celle qui peut être naturellement satisfaite.
D'autre part, le Land-Based RAS utilise un système d'eau fermé sur des terres où les agriculteurs gèrent leur environnement aquatique avec précision. Grâce à la recirculation, les agriculteurs peuvent contrôler tous ces paramètres, y compris la qualité et la température de l'eau, tout en contrôlant le nombre de poissons juvéniles dans le système, nécessaire pour assurer des taux de croissance optimaux.
L’optimisation de l’efficacité et de la rentabilité sont les principaux avantages des systèmes RAS pour les pisciculteurs. Tandis que le RAS produit un grand nombre de poissons dans une zone très limitée et tout au long de l'année, ce qui le différencie de l'élevage traditionnel nécessitant la présence de plans d'eau. De plus, ces systèmes permettent une meilleure gestion de l'alimentation : une consommation moindre d'aliments et une pression environnementale moindre entraînent une coupure des problèmes toujours croissants liés à l'augmentation des coûts de production du poisson.
De plus, sa conception en boucle fermée maintient la perte d'eau au minimum, réduisant ainsi la pollution et les dommages environnementaux. Les sous-produits industriels comprennent les eaux usées de la pisciculture, par opposition aux méthodes agricoles traditionnelles qui rejettent des plans d’eau douce contaminés. Les déchets peuvent être réutilisés au sein d'un système - plutôt que de nécessiter une élimination - ce qui peut réduire la pollution de l'environnement et générer des coûts en conséquence ; pour une meilleure durabilité.
Il y a des avantages et des inconvénients à l'utilisation des systèmes RAS, tels qu'une meilleure qualité de l'eau, une réduction des besoins en matière de rejet pour le fonctionnement de l'installation (en termes de particules solides et d'oxygène) avec moins de nouveaux apports requis, l'élimination des particules solides de l'entrée = aucune déclaration de déversement, une réduction de l'O2. exigences à un pourcentage plus élevé de niveau de DO introduites = plaintes d'hydrocéphalie résolues = > 120 % équivalant à <3 ppm d'ammoniac ou augmentation d'une source d'effluent qui serait toxique avant rupture/rupture d'une partie manquante nette/phénotype de classe II hors transfert BYC qui ne s'est pas produit lors de sa détection initiale suivante semaines, ce sera comme notre premier échouement. L'installation de systèmes RAS est élevée en raison du coût des technologies de traitement de l'eau, des équipements spécialisés et de la main-d'œuvre nécessaire. De plus, vous devez garder l’eau juste, claire et propre, sinon ces poissons vont coûter cher. Les maladies peuvent se propager facilement, la biosécurité est une condition qui doit être très stricte pour que les poissons ne sortent pas et ne contaminent pas d'autres eaux.
LES SYSTÈMES RAS TRANSFORMENT LE PAYSAGE MONDIAL DES PRODUITS DE LA MER Ils remplacent les systèmes conventionnels avec leur capacité à améliorer la gestion des aliments, à minimiser la pollution de l'environnement, à économiser l'eau et l'espace terrestre ainsi qu'à fournir des produits de la mer de haute qualité dans leurs propriétés organoleptiques (arôme et texture).
Avec les systèmes RAS, la demande durable de produits de la mer offre une solution évolutive, respectueuse de l'environnement et répondant aux demandes mondiales. Cela pourrait changer à jamais le paysage de la production de fruits de mer ; d'une manière positive pour les consommateurs et les producteurs.
Il est important pour ceux qui envisagent de se lancer dans la pisciculture de comprendre que les systèmes RAS constituent des investissements importants qui nécessitent une préparation minutieuse. La manière dont le système est géré et maintenu dans des conditions idéales, les races choisies et la prévention des ravageurs et des maladies seront la clé du succès ! Si les protocoles de biosécurité sont respectés et les charges environnementales réduites, les agriculteurs de RAS peuvent assurer un avenir durable à leurs exploitations.
Par conséquent, les systèmes d'aquaculture terrestres en recirculation offrent une solution futuriste à la pisciculture pour répondre à un besoin toujours croissant de production durable de fruits de mer et des chances de réaliser des efforts efficaces et lucratifs. Cependant, il convient de noter que malgré les défis auxquels sont confrontés les systèmes et opérations RAS, leurs avantages l’emportent toujours. L’avenir de l’industrie des produits de la mer s’annonce donc très prometteur, dans la mesure où les systèmes RAS semblent se préparer à y jouer un rôle important.
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