L'aquaculture, la pratique de l'élevage d'organismes aquatiques, est entrée dans une nouvelle ère depuis que les systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) l'ont révolutionnée. Cette nouvelle suite de technologies offre un débouché économique fiable pour remédier à certaines déficiences qui existent dans l'aquaculture traditionnelle - en étant commercialisable et commercialisable (éco-ECO-friendly) - et transmet les problèmes humains écologiques et socio-économiques qui définissent un bon élevage. Alors que le monde fait pression pour une durabilité accrue dans les pratiques de production alimentaire, la technologie RAS brille comme une lueur d’espoir. Voici 5 avantages intéressants d’un RAS qui pourraient vous convaincre de participer au changement de la pisciculture telle que nous la connaissons.
Une réponse : la technologie RAS
À une époque où toutes les considérations environnementales clés sont pressantes, le RAS se présente comme l'un des moyens - sinon le plus - respectueux de l'environnement de produire du poisson et en nombre suffisamment important pour que l'élevage en enclos marins réduise considérablement son empreinte écologique. Les systèmes d’enclos en filet ouvert polluent fréquemment l’océan par les déchets et les aliments tombant en dessous, tandis que le RAS fonctionne de manière indépendante en boucle fermée. Il en résulte un écosystème stable qui recycle l’eau qui pourrait autrement être rejetée sous forme d’effluent. Les déchets sont ensuite convertis soit en intrants végétaux, soit valorisés vers d’autres marchés, créant ainsi une économie vertueuse zéro déchet. Le RAS, au-delà de permettre des économies sur la pollution générée dans les milieux marins et côtiers (puisqu'il nécessite beaucoup moins d'eau que les installations traditionnelles), continue d'assurer la croissance durable de cette protéine.
Gestion de l'eau en aquaculture avec RAS
L’efficacité est au cœur de ces technologies. Dans ces systèmes, il existe un niveau élevé de contrôle sur l'environnement, ce qui nous permet de conserver les paramètres de qualité de l'eau (température de l'eau, pH, niveaux d'oxygène dissous) et d'élever des poissons dans des conditions spécifiques. Cela signifie des taux de croissance plus rapides et des cycles de production plus courts, ce qui conduit non seulement à des rendements agricoles plus élevés, mais également à une rentabilité accrue. Le RAS réduit également le risque de maladies affectant les souches de poissons sauvages, tout en permettant aux agriculteurs de fermer les systèmes d'eau, les rendant ainsi autonomes et exempts d'antibiotiques ou de produits chimiques habituellement utilisés dans les pêcheries forcées qui sont souvent dévastatrices pour l'environnement naturel. Ces opérations plus fluides ont également entraîné une augmentation de la productivité et de la qualité des produits pour RAS.
Cela se traduira par des poissons en meilleure santé et de meilleurs rendements.
RAS est idéal pour élever des poissons en bonne santé. Tout se fait dans cette atmosphère contrôlée, à l’abri des prédateurs, des parasites et des maladies que l’on trouve généralement dans les fermes en eau libre. L'habitat est également beaucoup plus réglementé qu'avec les étangs naturels, ce qui équivaut à moins de stress pour les poissons et à un système immunitaire plus fort. Les poissons en bonne santé auront tendance à mieux grandir et devraient donc être plus gros et plus commercialisables. En outre, la diminution des épidémies signifie que les consommateurs auront moins besoin de produits thérapeutiques – ce qui est positif en ce qui concerne les préférences des consommateurs, car l'industrie promeut des produits de la mer plus propres et sans produits chimiques. Cela réduit le gaspillage et garantit qu'Eurasia RAS est en mesure de fournir un bien meilleur produit final à une base de consommateurs soucieux de l'environnement qui a rejeté de plus en plus les viandes mais a en même temps découvert les fruits de mer comme étant la protéine propre.
RAS POUR L'AGRICULTURE TOUTES SAISONS
Les RAS sont basés sur une caractéristique transformatrice : leur capacité à cultiver toute l’année. Parce qu'ils peuvent être établis n'importe où, depuis un toit urbain jusqu'à un endroit précis à des kilomètres de là, les RAS n'ont pas les contraintes naturelles que la plupart des alternatives aquacoles conventionnelles doivent prendre en compte étant donné notre latitude saisonnière dans différentes parties du globe et le manque de ressources nécessaires qui permettre un approvisionnement toute l'année sans (trop) perturber la nature. S'il dispose d'une telle capacité, les marchés peuvent obtenir du poisson tout au long de l'année et ainsi le marché pourrait stabiliser les prix et les récoltes dépendantes des conditions météorologiques pourraient ne pas les affecter. Des périodes de cultures régulières qui ne limitent pas l'agriculteur à un cycle agricole particulier mais lui permettent au contraire d'exercer des activités alimentaires et agricoles tout au long de l'année, en opposition avec les prix du marché local et la rareté des récoltes modestes qui contrôlent l'équilibre mondial de la demande par rapport à l'offre, la sécurité. .
RAS minimise les risques pour la santé
Étant donné que le RAS est un système fermé, les maladies sont limitées à cet environnement et ne se propagent pas aux poissons en général sur un site d'élevage. Cela élimine également les problèmes de santé publique, je présume l'angoisse des petits producteurs (pas nécessairement les exploitations d'élevage en cage). S'ils s'étaient propagés, les agents pathogènes et les polluants provenant des enclos en filets ouverts pourraient facilement se transférer dans les eaux environnantes, nuisant ainsi à d'autres espèces marines, affectant ainsi l'ensemble de l'écosystème, même après des milliers d'années. Au motif de maladies, apparentées aux contaminants présents dans les produits finis) d'une part et de populations sauvages retenues par les murs frontaliers du RAS. Ce haut degré de biosécurité est essentiel pour prévenir les maladies zoonotiques et pour se conformer aux réglementations les plus strictes en matière de sécurité alimentaire qui s'appliquent à tous les produits aquacoles. Cela signifie que les consommateurs peuvent acheter les fruits de mer RAS sans aucun souci, tout est propre et sous contrôle.
En fin de compte, les systèmes d’aquaculture en recirculation englobent ce qu’est la pisciculture durable moderne. Toutes ces caractéristiques : un faible impact environnemental, ce qui permet de surmonter efficacement les obstacles liés au fonctionnement des processus de manière suffisamment efficace et acceptable pour le produit ; cela les rend idéaux pour les systèmes aquatiques, devenant tôt ou tard des pièces remplaçables de facto ; une capacité de production toutes saisons qui anéantit l'existence des cultures cultivées pendant une durée limitée sans problèmes de santé indirects pour finalement atteindre des résultats de santé publique accessibles comme des outils de gestion peu délétères sont considérées sur le net comme étant dues par personne, mais autour de chaque facette vue de fil à fil avec émotion compréhensible (voir notre argument ci-dessus) façonnant ensemble les externalités sur les humains, figurant encore plus profondément dans les choix économiques à venir, ce qui signifie donc observable que les implications augmentent. Ce qui est sûr, c’est que RAS contribuera à fournir des produits de la mer pour répondre aux besoins mondiaux d’aujourd’hui et de demain. Il semble que l’aquaculture ait un brillant avenir grâce à ces nouvelles voies de la technologie RAS.