आंतरिक कृषि: भोजन कर्टेन
इस रुझान ने खाद्य उगाने का साल-भर का तरीका बना है - आंतरिक कृषि! आंतरिक कृषि को थोड़े समय से पहले से मौजूद है, हालांकि आज यह बढ़ती तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। पर्यावरणीय परिस्थितियों के तहत खाद्य उगाने से हमें खेतों को रोगों और कीटों से बचाया जा सकता है जबकि पानी का उपयोग परंपरागत कृषि की तुलना में कम होता है - सभी अनगिनत अतिरिक्त फायदों के साथ।
आंतरिक कृषि के फायदे
लेकिन नियंत्रित पर्यावरण कृषि आंतरिक कृषि का मुख्य लाभ है। यह फसलों को किसी भी मौसम में और ऐसे स्थानों पर उगाने की अनुमति देता है जहाँ पारंपरिक कृषि विधियां प्राप्त करना मुश्किल है। यह फसलों को सालभर उगाने की शक्ति देता है, प्रकृति के अधीन न होकर। इसके अलावा, आंतरिक कृषि छोटे स्थानों पर हो सकती है, जो शहरी क्षेत्रों में भी खाद्य उगाने में मदद करती है। इसके परिणामस्वरूप, शहर अपने भीतर ही मौजूद खेतों से खाना खाते हैं, जिससे परिवहन की आवश्यकता कम होती है और कार्बन प्रवर्धन भी कम होता है।
आंतरिक कृषि में ज्ञान-विकास
आंतरिक कृषि अन्य कृषि के रूपों से स्पष्ट रूप से अलग है क्योंकि यह आधुनिक प्रौद्योगिकी का उपयोग खाद्य उत्पादन के लिए करती है। पारंपरिक कृषि के साथ तुलना में, जो सूरज और मिट्टी पर निर्भर करती है क्रमशः प्रकाश और पोषण प्रदान करने के लिए, आंतरिक कृषि हाइड्रोपॉनिक्स (और कुछ मामलों में एयरोपॉनिक्स) का उपयोग करती है और कृत्रिम प्रकाश के साथ। ये उन्नत प्रौद्योगिकियां पौधों द्वारा पोषण के अवशोषण को नियंत्रित करने की अनुमति देती हैं और पानी और प्रकाश की आवश्यकताओं को प्रबंधित करने में मदद करती हैं।
आंतरिक कृषि में रोग और कीट प्रबंधन के लिए सुरक्षा नेट भी शामिल है। आंतरिक पौधे सामान्यतः कीट, कवक और हानिकारक जीवों से कम खतरे में पड़ते हैं। इसका मतलब यह है कि उन्हें अपने उत्पादन को सुरक्षित रखने के लिए कीटनाशक और अन्य रासायनिक पदार्थों का उपयोग नहीं करना पड़ता है, जिससे आंतरिक कृषि सुरक्षित और व्यवस्थित विकल्प बन जाती है।
आंतरिक कृषि अन्य प्रकार के उत्पादों को बढ़ाने में लचीलापन प्रदान करती है, जैसे ताज़े पत्तियों वाले सब्ज़ियां, भेंड़े और फलों की विविधता। बड़ी मांग वाले आंतरिक पौधे शालगम, पलाक, पालक और कुछ सैन्टोमेटर टमाटर हैं। उनके फसलें सलाड, स्मूथियों और अन्य रेसिपीज में शामिल की जा सकती हैं, जो स्वस्थ भोजन स्रोत के रूप में खाए जा सकती हैं।
आंतरिक कृषि का परिचय
एक आंतरिक खेती को शुरू करने में उचित प्रकाश, तापमान और आर्द्रता युक्त एक ग्रो स्पेस को सेट करना शामिल है। कुछ परिस्थितियों में, LED प्रकाशों जैसे कृत्रिम प्रकाश का उपयोग किया जाना चाहिए ताकि पौधों को उनकी आवश्यकताओं के अनुसार प्रकाश मिल सके। इसके अलावा, यहाँ पर आपको सावधान रहना चाहिए और सही बढ़ावे की मीडिया का चयन करना चाहिए, या तो मिट्टी या हाइड्रोपॉनिक, क्योंकि पानी और पोषण की आवश्यकताओं को प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है।
आंतरिक कृषि में नए किसानों को एक सेवा प्रदाता के साथ काम करने से फायदा होगा, जो उन्हें प्रारंभिक सेटअप में मदद कर सके और निरंतर रूप से संचालन में मदद करे। कुछ आंतरिक कृषि कंपनियां किसानों के लिए एक समग्र समाधान प्रदान कर रही हैं, जिसमें आंतरिक खेती शुरू करने के लिए आवश्यक मूल उपकरण से लेकर इसके दौरान आवश्यक संसाधनों जैसे पौधों या निरंतर मदद तक सब कुछ शामिल है।
उत्पाद स्वस्थ नहीं हो सकता
सबसे अधिक सार्वभौमिक रूप से स्वीकृत लाभों में से एक यह है कि आंतरिक कृषि स्वादिष्ट, बार-बार उत्पन्न होने योग्य फ़ार्म की खेती का परिणाम होता है, जिसमें प्रदूषकों की कोई कमी नहीं होती। यह फ़ार्मर्स के प्रत्येक खेती प्रक्रिया का नियंत्रण करने से हुआ है, जिसमें लूमेंस और पानी के स्तर जैसी तत्व भी शामिल हैं जो पूरी तरह से पोषण इनपुट है। इसलिए, आंतरिक रूप से उगाई गई खाद्य सामग्री दूर से भेजी गई वस्तुओं की तुलना में ताज़ा और स्वादिष्ट होने की संभावना अधिक है।
आंतरिक कृषि एक व्यापक अवधारणा है जो व्यापारिक कृषि उद्यमों, घरेलू बगीचे की कोशिशों और समुदाय बगीचे की पहलों को कवर करती है। ग로서री स्टोर, रेस्टौरेंट्स और अन्य भोजन सेवा सुविधाओं को व्यापारिक कृषि संचालनों पर उत्पादित माल की बड़ी मात्रा मिलती है। व्यक्तियों को आंतरिक कृषि से लाभ मिल सकता है और वे अपनी खपत के लिए फल उगा सकते हैं, जबकि समुदाय बगीचे स्थानीय निवासियों को भोजन दे सकते हैं या विभिन्न शहरी कार्यक्रमों का समर्थन कर सकते हैं।
सारांश के रूप में, आंतरिक कृषि एक नई और व्यवस्थित तरीके से पोषण उत्पन्न करने का तरीका है जो पूरे साल के दौरान खाद्य उगाने के लिए कई फायदे हैं। चाहे आप व्यवसाय के लिए किसान हों, अपने घर के आसपास खाने के लिए या किसी समुदायिक सहयोगी बगीचे के परियोजना में, आंतरिक कृषि स्थानीय तरीके से स्वस्थ भोजन प्राप्त करने की आशा देती है।
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