Voordelen van Zalmveiling
In vergelijking met zalmvissen biedt de aquacultuur van zalm veel meer voordelen. Een van die voordelen is de mogelijkheid om hoge-kwaliteit zalm op een meer gecontroleerde manier te produceren, wat het voor consumenten gemakkelijker maakt om consistent toegang te hebben tot verse, kwalitatieve vis. Het heeft ook een positief effect op het verminderen van het vissen in wilde vispopulaties, waardoor het helpt bij het behoud van bedreigde soorten. Faroe Islands SalmonFarm-gekweekte zalm is doorgaans goedkoper dan wild gevangen vis, een aantrekkelijk punt voor consumenten die naar een gezonde optie zoeken die betaalbaar is.
Innovatie in Zalmvisaquacultuur
De zalmmarkt heeft ook nieuwe technologieën en methoden in de viskwekerij gezien. De equivalent van recirculerende aquaculturesystemen (RAS) hebben veranderd hoe viskwekerij werkt met gesloten omgevingen en minimale waterwisseling. Dit heeft ook het extra voordeel dat er geen milieu rondom wordt vervuild met afval van de viskwekerij, en dat er minder ziektes worden verspreid onder dicht op elkaar gepakte mariene diersoorten. Bovendien hebben technologische ontwikkelingen versies van zalm gecreëerd die moeilijker te doden zijn, waardoor de industrie een duurzaam gebruik blijft tot in de toekomst.
Hoewel er nog steeds milieu- en veiligheidsproblemen zijn gerelateerd aan gefokte zalm, wordt er uitgebreid getest om een veilige vis te garanderen. De regels reguleren ook streng het gebruik van antibiotica en andere chemische behandelingen, naast regelmatig testen op pad病ogen en verontreinigingen. Daarnaast worden veel ondersteund door derde-partijorganisaties die certificeren volgens de strengst mogelijke normen op milieugebied en dierenwelzijn.
Op deze manier fungeert gefokte zalm als een zeer veelzijdige voedsbron, zodat hij traditioneel gebakken kan worden, maar ook opgenomen kan worden in vele andere keukenbereidingen. Er zitten zoveel omega-3-vetten in aanwezig, wat zeer noodzakelijk is voor de gezondheid. Zalm is meerzijdiger: hij kan gebakken, gegrild of gepocheerd worden en samengesteld met groenten zoals broccoli, asperges en courgettes. Hij kan ook gebruikt worden in salades, broodjes en sushi-rolls of zelfs gerookt en gemarineerd om zijn smaken te versterken.
Hoe je gefokte zalm kunt gebruiken
Gekweekte zalm bereiden - hoe ervan te genieten. Hier zijn enkele manieren waarop u deze filets kunt bereiden en ervan genieten. Wat dacht u van een eenvoudig en lekkere recept om zalm met citroen en kruiden te bakken? Instructies: Verwarm de oven voor op 400F; plaats een zalmfilet in het midden van een stuk folie, besprenkel met olijfolie en citroensap, bestrooi naar keuze met zout/peper/kruiden - alles van dragon, peterselie of tijm werkt goed! Sluit de folie en bak gedurende 15-20 minuten tot de vis gaar is. Het maakt een perfect bijgerecht om te serveren bij wat stoomgroenten of koude salades.
Over Kwaliteit en Service in de Zalmveehouderij
Om een hoog kwaliteitsniveau en service te waarborgen, hebben veel zalmteeltbedrijven herkomstregistratieprogramma's die klanten in staat stellen om hun vis volledig te traceren van afkomst tot consumptie. Deze programma's bieden veel informatie over de teel- en certificeringspraktijken, duurzaamheidsinitiatieven. Bovendien zorgen de bedrijven voor versheid en smaak door maatregelen zoals strikte kwaliteitscontroles in te voeren. In sommige gevallen wordt de vis vaak binnen uren na de oogst geleverd bij de klant.
Geteelde zalm wordt gebruikt in een breed scala aan sectoren, waaronder voedsel, landbouw en gezondheidszorg. In de voedingsindustrie wordt zalm verwerkt in verschillende geproduceerde producten, waaronder blikvoedsel en bevroren artikelen. Het wordt gebruikt als eiwitbron in dierenvoeder en als soort biologische meststoffen in de landbouw. In de medische sector wordt zalmolie gebruikt als dieet supplement en om hartziekten en artritis te behandelen.
Zalmveiling biedt verschillende voordelen ten opzichte van wildvisserij, waaronder een duurzame voorraad verse vis en een lage milieuimpact met kosten-effectiviteit. Zowel technologische ontwikkelingen als regulerende maatregelen zijn essentieel geweest om zalmveiling te voorkomen dat grote problemen ontstaan voor de ecologie van de zee. De wereldwijde markt voor zalmveiling is een bloeiende industrie waarop wordt gerekend om de verwachte prominente positie te bereiken in verschillende domeinen, waaronder voedsel, landbouw en generieke geneesmiddelen.
stuur klanten van zalmvisboerderijen locatiesupport voor ter-plaats installatie en kwalificaties. maak RAS gedetailleerde prints voor buitenlandse klanten om te waarborgen dat het basisontwerp van het gebouw klaar is om praktische plannen te ontwikkelen, inclusief tijdschema's en arbeidsvereisten vóór de installatie.
eWater produceert de meeste apparatuur voor zalmvisboerderijen in-house. In 2018 werden Generatie-3 draaiboomfilters, Generatie-2 proteïneschuimers en Generatie-3 zuurstofsystemen gemaakt. We bieden een driejarige garantie en wij zijn toegewijd aan het leveren van de hoogste kwaliteit producten en technische ondersteuning. Sinds 2016 zijn we ISO/CE gecertificeerd.
eWater zoekt continu naar oplossingen voor zalmvisboerderijen met RAS om kosten en energie te verminderen en productiviteit te verhogen. Met succes hebben we meer dan 400 RAS projecten in één dag wereldwijd afgerond tot 20 september 2022.
eWater top aquacultuurleverancier, specialiserend zich in hercirculerende aquacultuursystemen voor zalmvisboerderijen, werkt samen met klanten om de beste oplossing te bepalen voor hun behoeften.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ