Benefícios da Criação de Salmão
Em comparação com a pesca de salmão, a criação de salmões possui muito mais benefícios. Um desses benefícios inclui a capacidade de produzir salmão de alta qualidade de maneira mais controlada, tornando mais fácil para os consumidores terem acesso consistente a peixe fresco e de qualidade. Também tem um efeito positivo na redução do nível de pesca em populações selvagens de peixes, ajudando assim a conservar espécies ameaçadas. O salmão criado na Fazenda de Salmão das Ilhas Faroe é geralmente mais barato que o peixe capturado no wild, outro ponto atrativo para consumidores que buscam uma opção saudável e acessível.
Inovação na Criação de Salmão
O mercado de salmão também tem presenciado a introdução de novas tecnologias e métodos no campo da piscicultura. O equivalente aos sistemas de aquicultura de recirculação (RAS) transformaram como a piscicultura funciona, com ambientes fechados e troca mínima de água. Isso também traz o benefício adicional de não poluir os ambientes ao redor com resíduos da piscicultura, além de reduzir doenças que se espalham facilmente entre a vida marinha em ambientes apertados. Além disso, avanços tecnológicos criaram versões de salmão mais resistentes, tornando a indústria uma prática sustentável para o futuro.
Embora ainda existam questões ambientais e de segurança relacionadas ao salmão cultivado, os testes são extensivos para garantir um peixe seguro. As regras também regulamentam rigorosamente o uso de antibióticos e outros tratamentos químicos, além de testes regulares para patógenos e contaminantes. Além disso, muitos são apoiados por organizações terceiras que certificam com os padrões mais rigorosos em matéria de meio ambiente e bem-estar animal.
Dessa forma, o salmão cultivado atua como uma fonte de alimento muito versátil, podendo ser frito tradicionalmente ou incluso em muitas outras preparações culinárias. Ele contém muitos ácidos graxos ômega-3, que são muito necessários para a saúde. O salmão é mais versátil: pode ser assado, grelhado ou escalfado e combinado com vegetais como brócolis, aspargos e abobrinhas. Também pode ser utilizado em saladas, sanduíches e sushi, ou defumado e curado para absorver seus sabores.
Como Usar Salmão Cultivado
Cozinhando salmão criado em cativeiro - como aproveitá-lo. Aqui estão algumas maneiras de preparar e desfrutar desses filés. Que tal uma receita fácil e saborosa para assar salmão com limão e ervas? Instruções: Pré-aqueça o forno a 400F; coloque um filé de salmão no centro de uma folha de papel-alumínio, regue com azeite de oliva e suco de limão, tempere com sal/pimenta/ervas conforme o desejo - qualquer coisa como erva-doce, salsa ou tomilho funciona bem! Feche o papel-alumínio e asse por 15-20 minutos até que o peixe esteja pronto. É o acompanhamento perfeito para servir com alguns legumes cozidos ou saladas frias.
Sobre Qualidade e Serviço na Criação de Salmão
Para garantir uma qualidade e serviço superiores, muitas fazendas de salmão têm programas de rastreabilidade que permitem aos consumidores rastrear seu peixe 100% desde a fazenda até a mesa. Esses programas fornecem muitas informações sobre as práticas de criação e certificação, esforços de sustentabilidade. Além disso, as fazendas garantem frescor e sabor implementando medidas como um rigoroso controle de qualidade. Em alguns casos, o peixe é entregue à porta dos clientes frequentemente dentro de poucas horas após a colheita.
O salmão criado em cativeiro é utilizado em uma ampla gama de indústrias, incluindo alimentação, agricultura e saúde. Na indústria alimentícia, o salmão é incorporado a vários produtos processados, incluindo, entre outros, itens enlatados e congelados. Ele é usado como fonte de proteína em ração animal e como fertilizante orgânico na agricultura. No campo médico, o óleo de salmão é utilizado como suplemento dietético e para tratar doenças cardíacas e artrite.
A criação de salmão oferece diversos benefícios em relação à pesca selvagem, incluindo um suprimento sustentável de peixe fresco e baixo impacto ambiental com eficiência de custo. Tanto os desenvolvimentos tecnológicos quanto as iniciativas reguladoras têm sido fundamentais para evitar que a criação de salmão cause grandes problemas à ecologia do mar. O mercado mundial para a criação de peixes-salmonídeos é uma indústria próspera sobre a qual se conta para alcançar a projeção esperada em muitos setores, incluindo alimentação, agricultura e medicina genérica.
enviar localização dos clientes da fazenda de salmão para suporte, instalação e qualificações no local. criar impressões detalhadas RAS para clientes no exterior, garantir que o projeto básico do prédio esteja preparado para desenvolver planos práticos, incluindo cronogramas e requisitos de mão-de-obra antes da instalação.
a eWater produz a maioria dos equipamentos das fazendas de salmão internamente. Criou filtros rotativos de tambor Gen-3, skimmers de proteína Gen-2 e sistemas de oxigenação Gen-3 em 2018. Oferecemos uma garantia de três anos e estamos comprometidos em fornecer o mais alto nível de qualidade e suporte técnico. Desde 2016, somos certificados ISO/CE.
a eWater está constantemente buscando soluções para fazendas de salmão com RAS para reduzir custos e energia, aumentando a produtividade. Com sucesso, entregamos mais de 400 RAS em um único dia em todo o mundo até 20 de setembro de 2022.
eWater, principal fornecedor de aquicultura para fazendas de salmão, especializado em sistemas de aquicultura de recirculação, trabalha com clientes para determinar a melhor solução com base nos requisitos.
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