การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การปฏิบัติในการเพาะเลี้ยงสิ่งมีชีวิตในน้ำได้ก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ตั้งแต่ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียน (RAS) เปลี่ยนแปลงวงการนี้ มีชุดเทคโนโลยีใหม่นี้มอบทางออกเศรษฐกิจที่น่าเชื่อถือแก้ไขปัญหาบางประการที่มีอยู่ในวงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเดิม โดยสามารถสร้างแบรนด์และตลาดได้ (เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม--ECO friendly)--สะท้อนประเด็นสิ่งแวดล้อมและสังคม-เศรษฐกิจที่กำหนดความเป็นเลิศของการดูแลสัตว์ เมื่อโลกเร่งเร้าให้มีความยั่งยืนมากขึ้นในกระบวนการผลิตอาหาร RAS เทคโนโลยีก็เป็นแสงสว่างแห่งความหวัง นี่คือ 5 ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของ RAS ที่อาจทำให้คุณเปลี่ยนมุมมองเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงปลาแบบเดิม
คำตอบ: เทคโนโลยี RAS
ในยุคที่ปัจจัยสิ่งแวดล้อมทั้งหมดมีความเร่งด่วน RAS ถือเป็นวิธีการผลิตปลาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่สุด - หากไม่ใช่วิธีเดียว โดยสามารถผลิตปลาได้จำนวนมากพอที่จะลดผลกระทบทางนิเวศวิทยาของการเลี้ยงปลาใน 笼 ในทะเลอย่างมาก ระบบ 笼 เปิดมักก่อให้เกิดมลพิษในมหาสมุทรจากการทิ้งของเสียและอาหารลงใต้น้ำ ในขณะที่ RAS ทำงานแบบอิสระในระบบปิด ซึ่งทำให้เกิดระบบนิเวศที่คงที่โดยนำน้ำกลับมาใช้ใหม่หรือปล่อยออกเป็นของเสียเหลว ของเสียจะถูกเปลี่ยนไปเป็นสารอาหารสำหรับพืชหรือรีไซเคิลเข้าสู่ตลาดอื่น ๆ สร้างเศรษฐกิจที่ไม่มีขยะอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ RAS ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการป้องกันมลพิษในสภาพแวดล้อมทางทะเลและชายฝั่ง (เนื่องจากใช้น้ำน้อยกว่าระบบเดิมมาก) และยังคงสนับสนุนการเติบโตอย่างยั่งยืนของโปรตีนชนิดนี้
การจัดการน้ำในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วย RAS
ประสิทธิภาพอยู่ในหัวใจของเทคโนโลยีนี้ ในระบบเหล่านี้มีการควบคุมสิ่งแวดล้อมในระดับสูง ซึ่งช่วยให้เราสามารถรักษาพารามิเตอร์คุณภาพน้ำ (อุณหภูมิน้ำ; pH; ระดับออกซิเจนที่ละลายได้) และเลี้ยงปลาภายใต้เงื่อนไขเฉพาะ หมายความว่าอัตราการเจริญเติบโตเร็วขึ้นและรอบการผลิตสั้นลง ส่งผลให้ได้ผลผลิตสูงขึ้นและความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจมากขึ้น นอกจากนี้ RAS ยังลดความเสี่ยงของการเกิดโรคที่อาจกระทบต่อสายพันธุ์ปลาป่า และช่วยให้เกษตรกรสามารถปิดระบบหมุนเวียนน้ำ ทำให้ระบบเป็นแบบปิดและปราศจากยาปฏิชีวนะหรือสารเคมีที่มักใช้ในอุตสาหกรรมประมงที่มักสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตามธรรมชาติ การดำเนินงานที่ราบรื่นยิ่งขึ้นนี้ยังนำไปสู่การเพิ่มผลผลิตและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สำหรับ RAS
สิ่งนี้จะส่งผลให้มีปลาที่แข็งแรงกว่าและผลผลิตที่ดีขึ้น
RAS เหมาะสมมากสำหรับการเพาะเลี้ยงปลาที่มีสุขภาพดี ทั้งหมดทำในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้ ปลอดภัยจากผู้ล่า ปรสิต และโรคที่พบโดยทั่วไปในฟาร์มแบบเปิดน้ำ พื้นที่เลี้ยงยังถูกควบคุมได้มากกว่าบ่อธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดความเครียดให้กับปลาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ปลามีสุขภาพดีจะเติบโตได้ดีกว่า จึงควรจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีความน่าสนใจทางการตลาดมากกว่า นอกจากนี้ การระบาดของโรคที่ลดลงหมายความว่าผู้บริโภคจะต้องใช้ยาบำบัดน้อยลง สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ดีเมื่อพิจารณาถึงความชอบของผู้บริโภค เพราะอุตสาหกรรมส่งเสริมอาหารทะเลที่สะอาดและปราศจากสารเคมี ซึ่งช่วยลดของเสีย และรับประกันว่า RAS ในยูเรเชียสามารถมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งปฏิเสธเนื้อสัตว์มากขึ้นแต่ยังคงมองหาอาหารทะเลในฐานะแหล่งโปรตีนที่สะอาด
RAS สำหรับการทำฟาร์มตลอดฤดูกาล
RAS ขึ้นอยู่กับคุณลักษณะที่เปลี่ยนแปลงได้: ความสามารถในการทำการเกษตรตลอดปี เนื่องจากสามารถตั้งขึ้นได้ในทุกสถานที่ ไม่ว่าจะเป็นหลังคาอาคารในเมืองหรือสถานที่เฉพาะห่างออกไปหลายไมล์ RAS จึงไม่มีข้อจำกัดตามธรรมชาติเหมือนทางเลือกการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเดิมที่ต้องพิจารณาตามละติจูดฤดูกาลในแต่ละภูมิภาคของโลก และขาดทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับการจัดหาอาหารตลอดทั้งปีโดยไม่รบกวนธรรมชาติ (มากเกินไป) หากมีศักยภาพเช่นนี้ ตลาดสามารถซื้อปลาได้ตลอดทั้งปี และราคาตลาดสามารถคงที่ได้ การเก็บเกี่ยวที่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอาจไม่ส่งผลกระทบต่อตลาด กิจกรรมการเพาะปลูกที่ไม่จำกัดอยู่เพียงรอบการเกษตรใด ๆ หนึ่ง แต่อนุญาตให้เกษตรกรทำกิจกรรมการเกษตรและผลิตอาหารได้ตลอดทั้งปี ตรงข้ามกับความขาดแคลนการเก็บเกี่ยวที่ควบคุมสมดุลด้านความต้องการและการจัดหาในระดับโลกและความผันผวนของราคากับปริมาณการเก็บเกี่ยวในตลาดท้องถิ่น
RAS ลดความเสี่ยงด้านสุขภาพ
เนื่องจาก RAS เป็นระบบปิด โรคจะถูกจำกัดอยู่ในสภาพแวดล้อมนั้นและไม่ลามไปยังปลาจำนวนมากในสถานที่เพาะเลี้ยง ซึ่งช่วยกำจัดความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพสาธารณะ และผมคิดว่าลดความกังวลของผู้ผลิตขนาดเล็ก (ไม่ใช่การเพาะเลี้ยงในกรง) หากมีการแพร่กระจาย พยาธิและสารมลพิษจากกรงเปิดสามารถเคลื่อนย้ายไปยังน้ำรอบๆ ได้อย่างง่ายดาย ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตทางทะเลชนิดอื่นและกระทบต่อระบบนิเวศโดยรวม แม้หลังจากผ่านไปหลายพันปี ในแง่ของโรค เช่นเดียวกับสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์สุดท้าย หนึ่งด้านคือประชากรสัตว์ป่าที่ถูกจำกัดด้วยกำแพงของ RAS ระดับการป้องกันชีวภาพที่สูงนี้จำเป็นสำหรับการป้องกันโรคซูโนติกและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวดที่สุด ซึ่งใช้กับผลิตภัณฑ์การเพาะเลี้ยงทั้งหมด หมายความว่าผู้บริโภคสามารถซื้อสินค้าทะเล RAS ได้โดยไม่ต้องกังวล เพราะทุกอย่างสะอาดและอยู่ภายใต้การควบคุม
ในที่สุด ระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหมุนเวียนครอบคลุมถึงสิ่งที่การเพาะเลี้ยงปลาอย่างยั่งยืนในยุคปัจจุบันเป็นทั้งหมด ลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ - ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพในการเอาชนะอุปสรรคเกี่ยวกับการดำเนินกระบวนการได้อย่างมีประสิทธิภาพและในรูปแบบที่ยอมรับได้; สิ่งนี้ทำให้พวกมันเหมาะสำหรับระบบทางน้ำที่จะกลายเป็นส่วนประกอบทดแทนได้ในอนาคตอันใกล้; ความสามารถในการผลิตตลอดฤดูกาลที่ลบล้างพืชที่ปลูกในช่วงเวลาจำกัดโดยไม่มีปัญหาด้านสุขภาพที่อาจกระทบต่อสาธารณสุขในระยะยาว โดยถือว่าเป็นเครื่องมือการจัดการที่มีผลกระทบน้อยที่สุด และสามารถเข้าใจได้ทางอารมณ์เมื่อมองจากทุกแง่มุม (ดูข้อโต้แย้งของเราข้างต้น) ซึ่งรวมผลกระทบภายนอกเข้ากับมนุษย์ที่มีบทบาทมากขึ้นในทางเลือกด้านเศรษฐกิจในอนาคต ดังนั้นจึงสามารถมองเห็นว่าความหมายของผลกระทบนั้นมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น สิ่งที่แน่นอนคือ RAS จะช่วยให้มีอาหารทะเลเพียงพอตามความต้องการของโลกในปัจจุบันและอนาคต การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำดูเหมือนจะมีอนาคตที่สดใสผ่านเส้นทางใหม่ๆ เหล่านี้ของเทคโนโลยี RAS
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ
