Переваги виробництва лососевої риби
У порівнянні з ловлєю салмонів, розведення салмонів має набагато більше переваг. Одна з цих переваг полягає в тому, що можна виробляти високоякісного салмона у більш контролюваному режимі, що спрощує доступ споживачів до свіжого якісного риби. Це також позитивно впливає на зменшення рівня ловлі диких видів риб, отже допомагає зберегти загрожені види. Салмон Фарерських островів - розведена риба загалом дешевша, ніж дика риба, що є ще одним привабливим моментом для споживачів, які шукають здорову та доступну за ціною опцію.
Інновації у розведення салмонів
Ринок лососів також свідчить про впровадження нових технологій і методів у галузі рибного господарства. Еквівалент систем рециркуляційного аквакультурного виробництва (RAS) перетворив принцип дії рибного господарства за допомогою закритих середовищ та мінімального обміну води. До того ж, це має додаткову перевагу - не забруднює навколишнє середовище відходами від рибного господарства, а також зменшує кількість хвороб, які легко поширюються серед густо насиченого морського життя. Крім того, технічні досягнення створили види лососів, які важче вбити, що робить цю галузь тривалою практикою на багато років уперед.
Хоча проблеми, пов'язані з екологічними та безпечнісними питаннями щодо вихованої салмоні, все ще залишаються, тестування проводиться широко, щоб забезпечити безпечну рибу. Правила також строго регулюють використання антибіотиків та інших хімічних лікувань, а також регулярне тестування на патогени та забруднювачі. Крім того, багато з них підтримуються незалежними організаціями, які сертифікують за найстрогішими стандартами у галузі екології та благополуччя тварин.
У такий спосіб, виховане сало діє як дуже універсальний джерело харчування, тому його можна традиційно смажити, але й включати в багато інших кулінарних підготовок. У ньому міститься багато омега-3 жирів, що є дуже необхідним для здоров'я. Сало є більш універсальним: його можна запікати, грилювати чи варити на пару, поєднуючи з овочами, такими як броколі, спаржа та цукіні. Також його можна використовувати у салатах, сендвічах та рулетах суши, або навіть коптити та маринувати, щоб надати йому смаку.
Як використовувати виховане сало
Готування вихованого лососю - як насолоджуватися ним. Ось декілька способів, як ви можете приготувати і насолоджуватися цими філе. Чи сподобається вам простий і смачний рецепт запікання лососю з лимоном і травами? Інструкції: попередньо розігрійте духовку до 400F; помістіть філе лососю у центр аркуші фольги, полейте оливковим маслом і соком лимона, додайте сіл/перець/трави за бажанням - будь-яка з копій, петрушки або тим'янини добре працює! Закрийте фольгу і запекайте 15-20 хвилин, поки риба не буде готовою. Це чудовий гарнір до подавання разом із паровою зеленню або холодними салатами.
Про якість та обслуговування у вихованні лососевої риби
Щоб гарантувати високу якість та сервіс, багато ферм розведення лососів мають програми трасування, які дозволяють покупцям відстежувати їхню рибу на 100% від ферми до стільника. Ці програми містять багато інформації про методи вирощування та сертифікаційні практики, зусилля з утримання стійкості. Крім того, ферми забезпечують свіжість та смак, впроваджуючи заходи, такі як строгий контроль якості. У деяких випадках, рибу доставляють до дверей клієнтів нерідко протягом кількох годин після збору урожаю.
Розведений лосось використовується в широкому спектрі галузей, включаючи харчову, сільськогосподарську та медичну. У харчовій промисловості лосось входить до складу багатьох перероблених продуктів, включаючи консерви та заморожені товари. Він знаходить застосування як білок для кормів для тварин та як вид органічного добрива в сільському господарстві. У медичній сфері, масло лососевих використовується як дієтична додашка та для лікування захворювань серця та артриту.
Виробництво лососю має багато переваг порівняно з диким риболовством, включаючи стабільне постачання свіжої риби та низький екологічний вплив за разумних грошових коштів. Як технологічні досягнення, так і регулювання грають ключову роль у запобіганні негативного впливу виробництва лосося на морську екологію. Світовий ринок виробництва лососевої риби - це динамічна галузь, яка має набути видатності у багатьох сферах, включаючи харчування, сільське господарство та загальну медицину.
відправляти клієнтам рибного господарства салату підтримку локації для установки та кваліфікації на місці. створювати детальні друковані матеріали RAS для зарубіжних клієнтів, щоб забезпечити базовий дизайн будинку та розробити практичні плани, включаючи графіки та потрібні робочі ресурси перед установкою.
eWater виготовляє більшу частину обладнання для рибного господарства салату власними силами. Створено генерацію-3 обертальних барабанних фільтрів, генерацію-2 протеїнових пенотягачів, а також системи оксigenації генерації-3 у 2018 році. Ми пропонуємо гарантію три роки, оскільки присвячені наданню найвищого якості продукту та технічної підтримки. З 2016 року ми маємо сертифікацію ISO/CE.
eWater постійно шукає рішення для рибного господарства салату RAS, щоб зменшити вартість та енергозатрати, покращуючи продуктивність. Успішно доставили більше 400 RAS за один день по всьому світу до 20 вересня 2022 року.
eWater - ведучий постачальник аквакультури, спеціалізується на системах рециркуляційної аквакультури для салмонівих рибних ферм, допомагаючи клієнтам визначати найкраще рішення щодо вимог.
Наша професійна команда з продажу чекає на вашу консультацію.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ