Lợi ích của việc nuôi cá hồi
So với việc đánh bắt cá hồi, nuôi trồng thủy sản cá hồi mang lại nhiều lợi ích hơn. Một trong những lợi ích đó bao gồm khả năng sản xuất cá hồi chất lượng cao theo cách kiểm soát tốt hơn, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận nguồn cá tươi chất lượng ổn định. Điều này cũng có tác động tích cực trong việc giảm mức độ đánh bắt đối với các loài cá hoang dã, từ đó giúp bảo tồn các loài đang bị đe dọa. Cá hồi được nuôi tại đảo Faroe thường rẻ hơn so với cá hoang dã, đây là một điểm thu hút đối với người tiêu dùng tìm kiếm lựa chọn lành mạnh và giá cả phải chăng.
Sáng kiến Nuôi Trồng Cá Hồi
Thị trường cá hồi cũng đang chứng kiến sự xuất hiện của các công nghệ và phương pháp mới trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Tương đương với hệ thống thủy canh tuần hoàn (RAS), chúng đã biến đổi cách thức hoạt động của việc nuôi cá trong môi trường khép kín và trao đổi nước tối thiểu. Điều này còn có lợi ích bổ sung là không gây ô nhiễm cho môi trường xung quanh bằng chất thải từ nuôi trồng thủy sản, và giảm thiểu bệnh tật lây lan dễ dàng giữa các loài biển sống gần nhau. Ngoài ra, những phát triển công nghệ đã tạo ra các giống cá hồi khó chết hơn, giúp ngành công nghiệp này trở thành một hoạt động bền vững trong tương lai.
Mặc dù vẫn còn những vấn đề môi trường và an toàn liên quan đến cá hồi nuôi, quá trình kiểm tra rất nghiêm ngặt để đảm bảo cá an toàn cho người tiêu dùng. Các quy định cũng quản lý chặt chẽ việc sử dụng kháng sinh và các phương pháp điều trị hóa học khác, ngoài ra còn tiến hành kiểm tra thường xuyên về mầm bệnh và chất gây ô nhiễm. Hơn nữa, nhiều trang trại được hỗ trợ bởi các tổ chức bên thứ ba chứng nhận theo các tiêu chuẩn khắt khe nhất về môi trường và phúc lợi động vật.
Theo cách này, cá hồi nuôi hoạt động như một nguồn thực phẩm rất đa dụng nên có thể chiên theo cách truyền thống nhưng cũng có thể được sử dụng trong nhiều cách chế biến ẩm thực khác. Trong đó có rất nhiều axit béo omega-3, điều này rất cần thiết cho sức khỏe. Cá hồi còn đa dụng hơn: nó có thể được nướng, áp chảo hoặc nấu cùng với các loại rau như bông cải xanh, măng tây và khoai lang. Nó cũng có thể được sử dụng trong salad, bánh mì kẹp và sushi, hoặc được hun khói và ướp để tăng thêm hương vị.
Cách sử dụng cá hồi nuôi
Chế biến cá hồi nuôi - cách thưởng thức nó. Dưới đây là một số cách bạn có thể chuẩn bị và thưởng thức những miếng fillet này. Sao không thử công thức nướng cá hồi đơn giản và ngon miệng với chanh và thảo mộc? Hướng dẫn: Làm nóng lò nướng đến 400F; đặt một miếng fillet cá hồi vào giữa tấm giấy bạc, rưới lên dầu oliu và nước cốt chanh, nêm muối/tiêu/thảo mộc theo ý muốn - bất kỳ loại nào từ hương thảo, húng quế hoặc thì là đều rất phù hợp! Đóng gói giấy bạc lại và nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín. Đây sẽ là món ăn phụ hoàn hảo để phục vụ cùng với rau xanh hấp hoặc salad lạnh.
Về chất lượng và dịch vụ trong nuôi trồng thủy sản cá hồi
Để đảm bảo chất lượng và dịch vụ vượt trội, nhiều trang trại nuôi cá hồi có các chương trình truy xuất nguồn gốc cho phép người tiêu dùng theo dõi cá của họ 100% từ trang trại đến bàn ăn. Các chương trình này cung cấp rất nhiều thông tin về thực hành nuôi trồng và chứng nhận, cũng như nỗ lực bền vững. Hơn nữa, các trang trại đảm bảo độ tươi ngon và hương vị bằng cách thực hiện các biện pháp như kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Trong một số trường hợp, cá được giao đến tay khách hàng chỉ vài giờ sau khi thu hoạch.
Cá hồi nuôi được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau bao gồm thực phẩm, nông nghiệp và chăm sóc sức khỏe. Trong ngành thực phẩm, cá hồi được đưa vào nhiều sản phẩm chế biến, bao gồm nhưng không giới hạn ở hàng hộp và các món đông lạnh. Nó được sử dụng làm protein trong thức ăn chăn nuôi và là loại phân bón hữu cơ trong nông nghiệp. Trong lĩnh vực y tế, dầu cá hồi được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng và để điều trị bệnh tim mạch và viêm khớp.
Việc nuôi cá hồi mang lại nhiều lợi ích so với đánh bắt cá hoang dã, bao gồm nguồn cung cấp cá tươi bền vững và tác động môi trường thấp với hiệu quả chi phí. Cả sự phát triển công nghệ và các sáng kiến điều tiết đều đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa việc nuôi cá hồi gây ra những vấn đề lớn đối với sinh thái của biển. Thị trường toàn cầu cho ngành nuôi cá hồi là một ngành công nghiệp đang phát triển, được kỳ vọng sẽ đạt được vị thế nổi bật trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, nông nghiệp và thuốc generic.
gửi vị trí của khách hàng trang trại cá hồi hỗ trợ cài đặt chứng chỉ tại chỗ. tạo bản in chi tiết RAS cho khách hàng nước ngoài đảm bảo thiết kế cơ bản của tòa nhà đã được chuẩn bị để phát triển các kế hoạch thực tế, bao gồm thời gian biểu và yêu cầu lao động trước khi lắp đặt.
eWater sản xuất phần lớn thiết bị trang trại cá hồi trong nhà máy. đã tạo ra Bộ lọc trống thế hệ thứ 3, Máy tách protein thế hệ thứ 2 cũng như Hệ thống tăng ôxy thế hệ thứ 3 vào năm 2018. chúng tôi cung cấp bảo hành ba năm và cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao cùng với hỗ trợ kỹ thuật. Từ năm 2016, chúng tôi đã được chứng nhận ISO/CE.
eWater không ngừng tìm kiếm giải pháp trang trại cá hồi RAS nhằm giảm chi phí và năng lượng, đồng thời tăng năng suất. Chúng tôi đã thành công trong việc cung cấp hơn 400 hệ thống RAS trên toàn thế giới trong một ngày duy nhất vào ngày 20 tháng 9 năm 2022.
eWater là nhà cung cấp hàng đầu trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, chuyên về hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn cho trang trại cá hồi. Họ làm việc với khách hàng để xác định giải pháp tốt nhất phù hợp với yêu cầu.
Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp của chúng tôi đang chờ đợi sự tư vấn của bạn.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ