মাছ চাষ আনন্দদায়ক উপায় কার্লিপপ পোস্টেড আগস্ট ২০, ২০১৯ এ এমি এইচ. সিলার্স দ্বারা
মাছ চাষ (মাছ চাষ) মাছ চাষ হল মাছের প্রজনন যা উদ্দেশ্যভিত্তিক বা নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে সম্পাদিত হয় যাতে উৎপাদনিত্ব বাড়ানো যায়। এটি নতুন যন্ত্রপাতি এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে - যা মাছের সুরক্ষা নিশ্চিত করে এবং ভালো স্বাদের মাছের প্রজাতি গ্রাহকদের জন্য খাওয়া/অবश্যই উপভোগ করতে দেয়।
মাছ চাষের সুবিধাসমূহ
এটি অত্যন্ত উপযোগী, কারণ এটি খুব কম জায়গায় বেশি পরিমাণ মাছ উৎপাদন করে। মাছ ধরা হয় জঙ্গল থেকে না হয়ে ফার্ম, তালাব, ট্যাঙ্ক বা কেজ এ চাষ করা হয়। এটি পরিবেশের জন্য ভালো এবং নৌকা এবং জাল অপচয় করা হয় না। মাছগুলি স্বাস্থ্যবান এবং একই আকারের যা বিক্রির সময় ভালো পণ্য হয়।
মাছ চাষে নতুন ধারণা
সাম্প্রতিককালে, মাছ চাষ আরও জনপ্রিয় হচ্ছে নতুন ধারণার সাথে যেমন অ্যাকোয়াপোনিক্স এবং RAS (পুনরায় পরিচালিত জল চাষ পদ্ধতি)। অ্যাকোয়াপোনিক্সের ধারণা হল মাছের বিল উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি প্রদান করে এবং উদ্ভিদ জল শোধন করে মাছের জন্য। RAS জল ফিল্টারিং মাছের ট্যাঙ্ক পরিষ্কার রাখে, কারণ তাদের উৎপাদন স্বাস্থ্যকর রাখতে জল পরিবর্তনের কম পরিমাণের দরকার হয়।
মাছ সুরক্ষিত রাখা
মাছ খেতে (মানুষ) এই বিষয়ের উপর যখন আলোচনা চলছে, তখন মাছ ও মানুষকে অসুস্থ হতে না দেওয়াও খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মাছগুলি অসুস্থ হওয়া বা অন্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার প্রতিরোধে, খুজি-দোকানদাররা হাইড্রোথার্মাল জলকে কীভাবে প্রক্রিয়াজাত করতে হবে সেই নিয়ম মেনে চলতে হবে। তারা নিয়মিতভাবে জলের পরীক্ষা করবে, রোগ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা নেবে এবং তাদের মাছকে সাবধানে প্রতিনিধিত্ব করবে। তারা মাছগুলিকে স্বাস্থ্যবান এবং জীবিত রাখতে কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করে না।
পিসিকালচার থেকে মাছ ব্যবহার
পিসিকালচার: পিসিকালচার থেকে পাওয়া মাছগুলি রেস্টুরেন্টে বা দোকানে বিক্রি করা হতে পারে এবং মাছ ধরার আনন্দের জন্য বা আকুয়ারিয়ামের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে। তাজা বা ফ্রিজে ঠাণ্ডা করা মাছগুলি রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং খাবার হিসেবে বিক্রি করা হয়, তাদের কিছু পেট প্রাণী হিসেবে বিকাশিত হতে পারে। এটি একটি ব্যবস্থা প্রদান করে যা মাছকে প্রাকৃতিক জনসংখ্যায় পুনরুদ্ধার করতে এবং তাদেরকে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
একটি পিসিকালচার ফার্ম শুরু করুন
মাছ ফার্ম শুরু করার প্রক্রিয়াতে সুন্দর জল থাকা এবং সম্ভাব্য গ্রাহকদের পরীক্ষা করা অন্তর্ভুক্ত। তারা সরকারি অনুমতি পাওয়ার প্রয়োজন আছে এবং পরিবেশের প্রতি সম্মান রাখতে হবে। খুটি ধরতে পারেন যে উৎপাদন কি চান এবং বিভিন্ন মাছের প্রজাতি নির্বাচন করতে পারেন যা ফার্মিং করা হবে। মাছ ফার্ম ছোট কাজ নয়, এটি মাছের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী মধ্যম থেকে অত্যন্ত জটিল হতে পারে।
মাছ বিক্রি ছাড়াও, অন্যদের জন্য পরামর্শ; প্রশিক্ষণ এবং সমর্থন প্রদান করা একটি নির্দিষ্ট সাইটের সাথে সংশ্লিষ্ট আরেকটি সার্বজনিক উপকার হতে পারে? কিছু খামার গুলি পর্যটন এবং আপনাকে তাদের মাছ অপারেশন সম্পর্কে শেখানোও প্রদান করে। কারণ মাছ খামার যারা গ্রাহকদের প্রতি দয়ালু এবং উত্তম মাছ পরিবেশন করে তারা সবসময় তাদের এলাকায় অনেক বিশ্বস্ত সমর্থক থাকবে।
পিসিকালচার কেন আকর্ষণীয়
শেষ পর্যন্ত, পিসিকালচার আমাদের সহায়তা করে সুস্বাদু মাছ উপভোগ করতে এবং বেশি খরচ না করে পরিবেশ রক্ষা করতে। মাছের ফার্ম নতুন টুলস ব্যবহার করে বিভিন্ন মানুষ এবং বাজারের জন্য অনেক কাজ করতে পারে যারা আমাদের বন্ধ করে দেয়। প্রাকৃতিক, স্থানীয়-উৎস খাদ্যের জন্য চাহিদা বৃদ্ধির সাথে পিসিকালচার ফার্মিং-এর একটি আরও গুরুত্বপূর্ণ দিক হবে।
কৃষির মধ্যে সবচেয়ে উত্তেজনাময় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে এলাকা - মাছের ফার্মিং (পিসিকালচার)। এই নিবন্ধে আমরা পিসিকালচারের বিশ্বের মধ্যে আরও গভীরভাবে ডুবে যাব এবং তা কি প্রদান করে তা দেখব।
পিসিকালচারের ফায়োডস
মাছ চাষের একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল কম জায়গায় আরও বেশি মাছ উৎপাদনের ক্ষমতা। পিসিকালচার চাষের মতো একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে, যা ঐতিহ্যবাহী মাছের শিকারের তুলনায় ভিন্ন, যা তাদের স্বাভাবিক ঘর থেকে ধরা হয়। এছাড়াও এটি একটি ব্যবস্থাপনযোগ্য পদ্ধতি হওয়ার পাশাপাশি, অর্থনৈতিক হিসাবেও প্রমাণিত হয়েছে কারণ মাছের জাহাজ ও জাল প্রয়োজন নেই। দ্বিতীয়তঃ, পিসিকালচার থেকে পাওয়া মাছগুলি উচ্চ গুণবত্তা এবং একই আকারের হয়, যা বাণিজ্যিক বাজারের কাছে খুবই আকর্ষণীয়।
গত কয়েক বছরে মাছ চাষের ক্ষেত্রে অসাধারণ উন্নয়ন ঘটেছে, যেখানে একুশপনিক্স এবং পুনঃচক্রবর্তী জলজ চাষ পদ্ধতি (RAS) এখন নতুন প্রযুক্তি হিসেবে উদ্ভূত হয়েছে। একুশপনিক্স মাছ চাষ এবং হাইড্রোপনিক গাছের চাষকে একত্রিত করে, যা জলজ চাষ থেকে পানি ব্যবহার করে গাছের জন্য প্রাকৃতিক খাদ্য হিসেবে কাজ করে এবং নাইট্রোজেন এমনকি বিলুপ্ত করে যা শুদ্ধতর বাসস্থান তৈরি করে। এছাড়াও, জলজ জীবনের বেঁচে থাকার সম্ভাবনা বাড়াতে অ্যামোনিয়াকে পুনরুৎপাদনযোগ্য নাইট্রেটে রূপান্তর করা হয় যা গাছের বৃদ্ধির জন্য ফটোসিনথেসিস প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় উপাদান। অন্যদিকে, RAS একটি বন্ধ লুপ জল পরিবর্তন পদ্ধতি যা মাছের ট্যাঙ্কে আদর্শ জলের গুণগত মান বজায় রাখে যাতে অনেক সাধারণ জল পরিবর্তনের প্রয়োজন না হয় এবং রোগের ঝুঁকি কমে।
মাছের পালনি বিজ্ঞানে, মাছের এবং গ্রাহকদের নিরাপত্তা একটি প্রধান উদ্বেগ। মাছের জনসংখ্যার স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণ এবং অটোয়ার কলুষণ দ্বারা হওয়া রোগ প্রতিরোধ করার জন্য খোলা দরকার শুদ্ধ নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে। এটি অন্তর্ভুক্ত হল, নিয়মিতভাবে জলের গুণমান পরিমাপ, রোগ নিয়ন্ত্রণ পদক্ষেপ এবং মাছের উচিত প্রত্যক্ষ ও পরিবহন অনুশীলন। এছাড়াও এন্টিবায়োটিক, রাসায়নিক এবং যোজকের ব্যবহার নিরাপত্তা এবং মাছের গুণমান নিশ্চিত করতে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত করা হয়।
মাছের উৎপাদনের ব্যবহার
মাছের পালন উৎপাদিত পণ্যগুলি বিভিন্ন ঘরেলু এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়, যেমন সিফুড রেস্টোরেন্টে সরবরাহ করা, বিশেষ খাবারের দোকান বা উচ্চ-শ্রেণীর গ্রোসারি স্টোর চেইনে। তাজা এবং মরুzl মাছ রেস্টোরেন্ট এবং রিটেলারদের কাছে যায় যখন সজ্জিত মাছ জীবনের এক ডোজ আকুয়ারিয়ামে পায় বা পেট হিসাবে বিক্রি হয়। এছাড়াও, কিছু মাছের খামার এবং হ্যাচারিতে মাছের পালন অনুশীলন করে স্বাভাবিক বাসস্থান পুনরুদ্ধারের জন্য এবং তাদের গুণগত উদ্দেশ্যের জন্য।
একটি একত্রিত মাছের খামার স্থাপনের জন্য উপযুক্ত জমি চিহ্নিত করা, যথেষ্ট পানির উপলব্ধি নিশ্চিত করা এবং বাজারের জাদু মাপা প্রয়োজন। অতিরিক্তভাবে অনুমতি ছাড়াও, খুচড়ের কৃষকদের স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে কাজ করতে হবে এবং উপযুক্ত ব্যবহারের চুক্তি ব্যবহার করতে হবে যা পরিবেশ সুরক্ষা মানদণ্ড প্রয়োগ এবং আইনি প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে বাধ্য করে। মাছের প্রজাতি এবং খেতাই পদ্ধতির জন্য, খুচড়ের কৃষকরা যা প্রয়োজন বা তাদের পছন্দ তা নির্বাচন করতে স্বাধীন। একটি সরল বা জটিল মাছের খেতাই পদ্ধতি গ্রহণ করা হোক না কেন, মাছের ভালোবাসা এবং বৃদ্ধি গ্রন্থিত করতে সঠিক দেখাশুনা এবং পরিদর্শন প্রয়োজন।
অ্যাকোয়াকালচার দ্বারা অন্যদের সাহায্য
চরম মানের মাছের উত্পাদন সরবরাহ করা ছাড়াও, এই অধিকাংশ জলজ খাদ্য চাষ ব্যবস্থাগুলো অন্যান্য কৃষকদের বা প্রয়োজনীয় ব্যবসায়ীদের কাছে পরামর্শ ও প্রশিক্ষণ এবং তথ্যপ্রযুক্তি সহায়তা প্রদান করে। কিছু মাছ চাষ ব্যবস্থাগুলো ভ্রমণ এবং অন্যান্য শিক্ষামূলক প্রচেষ্টা স্কেজুল করে তাদের চর্চা দেখাতে এবং এই ধরনের উদ্যোগের জন্য এটির উপকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। গ্রাহক সেবা এবং উত্পাদনের গুণগত মান হল দুটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা গ্রাহকদেরকে জলজ খাদ্য চাষ ফার্মের নিয়মিত গ্রাহক হতে উৎসাহিত করে এবং একই সাথে এই শিল্পের নেতা হিসেবে প্রতিষ্ঠা করে।
জলজ খাদ্য চাষের প্রভাব
সাধারণভাবে, মাছ চাষ একটি উদ্ভাবনী এবং পরিবেশ-বান্ধব উপায় প্রদান করে যা অর্থ বাঁচায় এবং উচ্চ-গুণের মাছের উत্পাদন সম্ভব করে। আধুনিক মাছ চাষের ফার্মগুলি তাদের গ্রাহক ভিত্তি বৃদ্ধি করতে পারে এবং মাছের জন্য বাজার বৃদ্ধি করতে পারে, যার জন্য সরকারী কাগজপত্র লাগে যা সরকারী সংস্থা থেকে অনুমোদিত প্রজাতি আমদানি করতে হবে। গ্রাহকদের জন্য ব্যবহারযোগ্য এবং স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত খাদ্যের জন্য চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই মাছ চাষ কৃষি ক্ষেত্রে আরও গুরুত্বপূর্ণ হবে।
মৎস্য চাষ প্রকৌশলীরা প্রকল্পের স্থানে ইনস্টলেশনের যোগ্যতা সুবিধাজনক করে তোলে। আমরা রিসার্কুলেটিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেম (RAS) প্রকল্পগুলির বিস্তারিত ড্রইং ডিজাইন করি, যাতে বিদেশের গ্রাহকরা ভবনের মৌলিক ডিজাইন প্রস্তুত করতে পারেন এবং ইনস্টলেশনের পূর্বে সময়সূচী, প্রয়োজনীয় শ্রম ও অন্যান্য প্রয়োজনীয়তা সহ বাস্তবসম্মত পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন।
eWater সবচেয়ে বেশি RAS মৎস্য চাষ সিস্টেম উৎপাদন করে। ২০১৮ সালে তারা Gen-3 ঘূর্ণায়মান ড্রাম ফিল্টার, Gen-2 প্রোটিন স্কিমার এবং Gen-3 অক্সিজেনেশন সিস্টেম তৈরি করে। তারা ৩ বছরের ওয়ারান্টি প্রদান করে এবং গুণগত পণ্য ও কারিগরি সেবা প্রদানের প্রতিশ্রুতি দেয়। ISO/CE সার্টিফিকেশন ২০১৬ সালে প্রদান করা হয়েছিল।
eWater একটি শীর্ষস্থানীয় জলজ চাষ সরবরাহকারী কোম্পানি, যা রিসার্কুলেটিং অ্যাকুয়াকালচার সিস্টেমে বিশেষজ্ঞ এবং গ্রাহকদের মৎস্য চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সমাধান খুঁজে পেতে সহায়তা করে।
eWater নতুন RAS প্রযুক্তি অনুসন্ধান করেছে যা শক্তি ব্যয় হ্রাস করে এবং মাছ চাষের উৎপাদনশীলতা বাড়ায়। ২০২২ সালের ২০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত জাগতিকভাবে ৪০০টি RAS সফলভাবে পরিবহন করেছে।
আমাদের পেশাদার বিক্রয় দল আপনার পরামর্শের জন্য অপেক্ষা করছে।
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ
