Welsbrüterei: Ein vollständiger Leitfaden für Anfänger
Wenn Sie gerne angeln und sich neben den im Laden gekauften Produkten auch selbst nachhaltig ernähren möchten, ist eine Welszucht eine Überlegung wert. In diesem ausführlichen Leitfaden erläutern wir, wie vorteilhaft eine Welszucht ist und welche Vorteile die Einrichtung einer solchen bietet. Außerdem erfahren Sie, welche innovativen Methoden es gibt, diese Fische aufzuziehen und sie optimal und sicher zu nutzen.
Warum Sie eine Welszucht haben sollten
Der Besitz und Betrieb einer eigenen Welszucht hat viele Vorteile. Der offensichtlichste ist, dass Sie damit eine zuverlässige und nachhaltige Nahrungsversorgung für sich selbst und Ihre Gemeinde haben. Welse haben einen hohen Proteingehalt, aber einen geringen Fettanteil, was sie zu einer gesunden Wahl für die Ernährung macht. Darüber hinaus ist die Zucht von Welsen in einer Zucht kostengünstiger als der Kauf in Geschäften oder auf Märkten. Darüber hinaus sorgt die vollständige Kontrolle der Lebensumgebung dafür, dass die Fische äußerlich sicher und sauber sind.
Entdecken Sie innovative Methoden zur Welszucht, darunter die Verwendung von Kreislaufsystemen für die Aquakultur (RAS). Das gesamte System ist hochentwickelt und Sie haben auch die Möglichkeit, das Wasser in Ihrer Fischzuchtanlage umzuwälzen, was erheblich zur Abfallreduzierung und besseren Ressourcennutzung beiträgt. Es gibt eine weitere zukunftsweisende Möglichkeit, dies zu erreichen, darunter die Verwendung von automatischen Futterspendern, die dabei helfen, in festgelegten Abständen Futter zu erhalten und den zusätzlichen Zeitaufwand für die Fischfütterung zu reduzieren. Die Verwendung dieser neuen Methoden kann nicht nur dazu beitragen, Ihren Wels zu verbessern, sondern auch die Effizienz der Aufzucht insgesamt steigern.
Sobald der Fisch ausgewachsen ist, ist es Zeit, ihn zu ernten und für Ihren Esstisch vorzubereiten. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie Ihren Fisch richtig zubereiten und lagern, da Sie ihn sonst möglicherweise kontaminieren, andere schädigen und/oder an durch Lebensmittel verursachten Krankheiten erkranken. Kochen Sie den Fisch gründlich und vermeiden Sie Kreuzkontamination, indem Sie bei der Zubereitung von Speisen separate Schneidebretter und Utensilien verwenden. Um sicherzugehen, muss der Fisch so lange gekocht werden, bis seine Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit beträgt. Die richtige Lagerung und Handhabung des Fisches sind erforderlich, um Sporenbildung zu verhindern und die Frische zu bewahren
Wenn Sie eine Welszucht gründen, achten Sie darauf, dass Sie Lieferanten wählen, die nur das Beste und Sicherste produzieren. Suchen Sie nach Lieferanten, die sich auf die Organe, Muskeln und das natürliche Wachstum der Fische konzentrieren, anstatt großzügig Chemikalien und Antibiotika zu verwenden. Wählen Sie einen Lieferanten, der auch einen hervorragenden Kundenservice bietet und Sie vor der Gründung der Zucht mit Anleitungen unterstützt.
Wels ist ein vielseitiger Fisch und kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, darunter Grillen, Braten (aus infrastruktureller Sicht nicht empfohlen), Backen oder als Suppeneinlage. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden, um den Geschmack des Fisches zu verbessern. Darüber hinaus eignet sich Wels auch gut als kostengünstiger und umweltverträglicher Ersatz für andere häufig verwendete Fleischsorten, was ihn zu einer idealen Proteinquelle für Menschen mit bescheidenen Mitteln oder Menschen macht, die versuchen, ihren Konsum von rotem Fleisch zu reduzieren.
Abschließend: Die Gründung einer Welszucht ist eine aufregende und lohnende Angelegenheit. Sie ernähren nicht nur sich selbst, sondern kurbeln auch die lokale Wirtschaft an. Durch den Einsatz einzigartiger und fortschrittlicher Strategien und Methoden erhalten Sie erstklassigen Wels, der vor allem in Sachen Qualität und Frische gut erhalten ist, wenn Sie es richtig und dennoch sicher machen.
eWater ist der führende Aquakulturlieferant und Welszuchtbetrieb mit Spezialsystemen für die Kreislaufaquakultur. Die Kunden ermitteln die beste Lösung für ihre Anforderungen.
Wir stellen Ingenieuren die Qualifikation von Welszuchtingenieuren zur Verfügung, die bei der Installation helfen, detailorientierte RAS-Drucke erstellen und Kunden im Ausland einen grundlegenden, baubereiten Arbeitsplan mit Zeitplan und Arbeitsanforderungen vor der Installation bereitstellen.
Welszuchtbetriebe sind ständig auf der Suche nach innovativen RAS-Lösungen, die den Energieverbrauch senken und die Produktivität steigern. Am 400. September 20 wurden weltweit erfolgreich 2022 RAS ausgeliefert.
Die Welsbrüterei stellt den Großteil der RAS-Ausrüstung selbst her. 2018 wurden Rotationstrommelfilter der 3. Generation, Eiweißabschäumer der 2. Generation und Sauerstoffanreicherungssystem der 3. Generation entwickelt. Bietet 3 Jahre Garantie und technischen Support für die Produktlebensdauer und -qualität. Seit 2016 ISO/CE-zertifiziert.
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