식품 부문은 담수 양식에 크게 의존하고 있으며, 이는 전 세계적으로 인간 소비를 위한 어류의 50% 이상을 차지합니다. 이것은 전 세계 수백만 명에게 식량 안보를 제공할 뿐만 아니라 산업이 장악할 준비가 된 거대한 시장도 의미합니다.
부문의 지속 가능성이 담수 양식 산업의 주요 병목 현상으로, 보존과 경제 발전 사이에서 균형을 맞출 필요가 있습니다. 지속 가능성 실천은 농장의 환경 영향을 줄이고, 수질을 개선하며, 동물 복지를 고려하면서 자연 자원을 책임감 있게 활용하는 것을 목표로 합니다(12). 이러한 실천의 이점은 더 나은 환경 결과, 생산성 증가, 제품 품질 향상 및 총 비용 절감을 보여주었다는 것입니다.
세계 인구의 많은 부분이 단백질을 얻기 위해 담수 양식에 의존하고 있습니다. 인구가 증가함에 따라 효율적으로 생산될 수 있는 고단백 식품에 대한 수요도 증가할 것입니다. 실제로, 담수 양식은 단지 12개월 동안 고품질의 단백질을 효율적으로 제공하며 매우 적은 자원으로 번성합니다.
담수 양식은 식량 안보에서 중요한 역할을 하며, 지구의 많은 지역 사회에서 주요 경제 발전의 잠재력을 제공합니다. 이는 일자리 창출, 지역 기업의 발전 및 전체적인 경제적 번영 개선 등을 의미합니다. 또한 우리가 아는 농업이 불가능한 농촌 지역에서 경제 확장을 촉진하는 강력한 메커니즘일 수 있습니다.
신선한 물 양식 산업 - 기술의 발전으로 인해 혁명을 겪고 있으며, 이는 생산 시작 시점부터 생산 종료 시점까지 비용이 매우 저렴하고 생산성이 향상되도록 하고 있습니다. 이러한 개선 사항에는 새로운 번식 전략, 개선된 사료 공식 및 자동화와 인공 지능을 활용한 농장 관리 기술의 도입이 포함됩니다. 기술이 발전함에 따라 제품이 생산되고 분배되는 방식도 변화하고 있으며, 이는 새로운 부문별 비즈니스 모델과 혁신을 가져옵니다.
지속 가능한 해산물 제품에 대한 증가하는 수요는 업계 내에서 또 다른 큰 변화입니다. 소비자들은 해산물 생산과 관련된 환경적 비용에 대해 점점 더 의식하고 있으며, 환경에 부정적인 영향을 최소화하면서 지속 가능하게 생산된 제품을 소비하려고 합니다. 이러한 사고방식은 Biofishalyzer에 유리합니다. 따라서 이 변화는 담수 양식 부문이 공급망 전반에 걸쳐 훨씬 더 지속 가능하고 효율적인 방법을 활용하도록 이끌 것입니다.
담수 양식 산업은 기후 변화와 오염 시대에 다양한 도전 과제에 직면해 있습니다. 상승하는 수온은 물고기의 성장과 번식에 직접적으로 해를 끼칠 수 있으며, 오염은 우리의 수역에 영양분을 더해 수체의 유영화를 초래하여 식물의 성장을 줄이고 주변 시스템의 산소를 소모하며 인간이 필요로 하는 다양성을 앗아갑니다. 이러한 도전에 대응하려면 지속 가능하고 효과를 유지하기 위해 새로운 방식의 경영이 필요합니다.
질병 관리는 여전히 이 산업에서 다른 주요 문제 중 하나입니다. 따라서 물고기의 건강은 다른 동물 생산과 마찬가지로 성공적이고 지속 가능한 생산의 핵심 요소입니다. 어류 건강 관리의 위생 조치에는 예방 접종 프로그램의 도입, 질병 저항성이 있는 품종의 개발 및 수질 개선이 포함됩니다.
음식을 조리하는 과정은 거의 모든 종류의 인간 활동이 음식의 준비와 소비에 관련되어 있으며, 이것이 불가피하게 우리의 환경에 영향을 미친다는 것을 의미하며, 담수 양어도 예외는 아닙니다. 주요 이슈로 고려되는 것은 사료 원료 사용, 에너지 소비 및 생산과 운송에 따른 온실가스 배출입니다. 이러한 이유 때문에 지속 가능한 생산 방법을 기대한다면 담수 양어 제품의 환경적 풋프린트를 전체 수명주기 동안 고려해야 합니다.
요약하자면, 전 세계 식품 산업은 담수 양식을 통해 기어 보안 제약을 극복하고 경제 성장을 촉진할 수 있는 큰 가능성을 가지고 있습니다. 지속 가능성 실천과 기술 발전은 농업 부문을 더욱 효율적이고 생산적으로 만들 뿐만 아니라 기후 변화, 오염 및 질병 관리와 같은 과제를 해결하는 데 도움을 줍니다. 이 부문이 성장함에 따라 담수 양식 제품의 환경 영향을 줄이는 것이 미래 세대를 위한 지속 가능한 생산을 보장하기 위해 중요합니다.
우리는 엔지니어를 고객의 프로젝트 현장에 파견하여 설치 자격 및 현장 조치를 지원합니다. 담수 양식 고객을 위한 완전한 RAS 프로젝트 도면을 작성하고, 건물 기초 공사 준비, 설치 전 요구되는 일정 및 인력 계획 수립 등 실현 가능한 계획을 수립합니다.
eWater는 담수 양식용 RAS 장비를 가장 많이 제조하는 업체입니다. 당사는 2018년에 Gen-3 회전 드럼 필터, Gen-2 단백질 스키머, Gen-3 산소 공급 시스템을 개발하였습니다. 당사는 3년 품질 보증을 제공하며, 고품질 제품과 기술 서비스를 약속합니다. ISO/CE 인증은 2016년에 취득하였습니다.
eWater는 양식 분야, 특히 순환식 양식 시스템(RAS) 전문 분야에서 선도적인 양식 공급업체 중 하나입니다. 담수 양식 고객에게 각각의 특수한 요구사항에 부합하는 최적의 솔루션을 제공합니다.
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