BAARZENKWEKERIJ: Een Compleet Gids voor Beginners
Als je van vissen houdt en graag je eigen middelen van duurzaam voedsel wilt hebben naast wat uit de supermarkt komt, is het kweken van baarzen iets wat de moeite waard is om te onderzoeken. In deze gedetailleerde gids behandelen we hoe voordelig het is om een baarskwekerij te hebben, de voordelen van het opzetten ervan en ook innovatieve methoden om deze vissen op te kweken en ze op een optimale manier veilig te gebruiken.
Waarom je een baarskwekerij moet hebben
Er zijn verschillende goede dingen die voortkomen uit het bezit en bedrijven van je eigen baarskwekerij. Het voor de hand liggende is dat het je een betrouwbare en duurzame voedselbron biedt om jezelf en je gemeenschap te voeden. De baars bevat veel eiwit maar weinig vet, wat hen een gezonde keuze maakt in je dieet. Bovendien is het fokken van baars in een kwekerij kosteneffectiever dan ze te kopen in winkels of markten. Verder zorgt volledige controle over de leefomgeving ervoor dat de vis extern veilig en schoon is.
Ontdek innovatieve manieren om baarzen te kweken, inclusief het gebruik van recirculerende aquaculturesystemen (RAS). Het gehele systeem is geavanceerd, waardoor je ook de mogelijkheid hebt om water binnen je hatchery te recirculeren, wat veel helpt bij afvalreductie en een betere hantering van resources. Er is nog een andere toekomstgerichte manier om dit te bereiken, die het gebruik van geautomatiseerde voerders insluit, die helpen bij het verstrekken van voedsel op vooraf bepaalde tijdstippen en verminderen de extra tijd die nodig is voor het voeren van de vissen. Door deze nieuwe methodes toe te passen kun je niet alleen je baarzen verbeteren, maar ook de efficiëntie van hun kweek in zijn geheel.
Zodra de vis volwassen is, is het tijd om ze te oogsten en klaar te maken voor je eettafel. Zorg er echter wel voor dat je je vis correct bereidt en opslaat, anders riskeer je hem te verontreinigen, anderen te schaden en/of ziek te worden door voedselinfecties. Bereid vis grondig en vermijd kruisbesmetting door aparte snijplanken en keukengerei te gebruiken bij het bereiden van voedsel. Om veilig te zijn moet de vis worden bereid tot een binnenste temperatuur van 145 graden Fahrenheit. De juiste opslag en behandeling van vis zijn nodig om bederf te voorkomen en versheid te behouden.
Bij het beginnen van een katviskwekerij, zorg ervoor dat je leveranciers kiest die zich inspannen om alleen het beste en veiligste product te produceren. Kijk naar leveranciers die zich richten op de organen, spieren en natuurlijke groei van vissen in plaats van overmatig gebruik te maken van chemicaliën en antibiotica. Kies een leverancier die ook uitstekende klantenservice biedt en je assisteert met adviezen voordat ze de oprichting van de kwekerij starten.
Baarzen is een veelzijdige vis en kan op verschillende manieren bereid worden, waaronder grillen, frituren (niet aanbevolen vanuit een infrastructuurperspectief), bakken of het gebruiken in soepen. Experimenteer met verschillende kruiden en marinades om de smaak van de vis te verbeteren. Daarnaast is baarzen ook een goedkope en milieuvriendelijke vervanging voor andere vaak gebruikte vleessoorten, wat het een ideale eiwitbron maakt voor mensen met bescheiden middelen of die proberen minder rood vlees te eten.
In afsluiting - Het beginnen van een baarzenkwekerij is iets waar je enthousiast over kunt zijn en dat belonend is. Je voedt niet alleen jezelf, maar je stimuleert ook de lokale economie. Door gebruik te maken van unieke en geavanceerde strategieën en methoden krijg je superieure baarzen, beter in kwaliteit en gehouden vers als het juist en veilig wordt uitgevoerd.
eWater top aquacultuurleverancier, gespecialiseerd in baarsvelingen systeem recirculerende aquacultuur, werkt met klanten om de beste oplossing voor hun vereisten te bepalen.
We brengen ingenieurs naar de baarsvelingsite om assistentie te bieden bij installatie en kwalificatie. We creëren detailgerichte prints voor RAS zodat klanten overzee hun basisgebouw klaar kunnen hebben voor een uitvoerbare plan inclusief tijdschema en arbeidsvereisten vóór de installatie.
de baarsveling blijft nieuwe oplossingen voor RAS zoeken die het gebruikte energieverbruik verminderen en de productiviteit verhogen. Ze hebben wereldwijd 400 RAS geleverd en succesvol geïnstalleerd tot 20 september 2022.
kipvis hatchery maakt de meeste RAS-uitrusting in-house. In 2018, creëerden ze Gen-3 draaimolenfilters, Gen-2 eiwitschuimers en Gen-3 zuurstofsysteem. Ze bieden een 3-jarige garantie en technische ondersteuning voor de levensduur van het product. ISO/CE gecertificeerd sinds 2016.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
AF
BN
LO
LA
MY
UZ