L'aquaculture RAS est une méthode pour préserver notre planète. Sa mission est d'aider à financer les efforts de conservation des océans. Une pratique importante dans ce secteur est l'aquaculture, avec sa sous-discipline RAS aquaculture qui nous aide à recycler et réutiliser les systèmes d'eau pour l'élevage piscicole de manière efficace. Alors, plongeons ensemble dans ce puits et découvrons en profondeur quels avantages ou innovations cette méthode offre pour une manière saine de manger différemment, tout en l'utilisant comme outil opérationnel pour fournir des industries de produits et services de fruits de mer bien meilleurs.
Les avantages de l'aquaculture RAS par rapport à la pêche en haute mer traditionnelle : l'un des principaux avantages est que l'eau circule et filtre continuellement dans l'aquaponie, ce qui maintient les poissons dans un environnement frais et propre, exempt de maladies. Cet environnement contrôlé réduit considérablement le risque de maladies, offrant un espace sûr pour que les poissons mûrissent et se reproduisent. De plus, la faible consommation d'eau dans de telles unités est non seulement respectueuse de l'environnement, mais soutient également la conservation des ressources.
Une autre caractéristique de l'aquaculture RAS est sa capacité à atteindre un haut niveau de contrôle des conditions ou paramètres dans l'environnement. Elle permet d'élever les poissons de telle manière que l'eau soit optimalement contrôlée en termes de température, niveaux d'oxygène ou type et quantité de nutriments (voir par exemple Imhoff et al., Wasserbau-Praxis). En conséquence, nous sommes capables de nourrir les poissons à un niveau supplémentaire qui aide à produire des tailles de croissance plus rapides et des tissus musculaires plus sains pour des produits de fruits de mer de première classe destinés aux consommateurs.
De nombreux développements ont été rapportés en aquaculture RAS pour améliorer les performances et la durabilité au sein des systèmes d'élevage piscicole. La recherche actuelle vise à améliorer les étapes de filtration et de traitement de l'eau en fonction des déchets environnementaux, ainsi que de nouveaux capteurs qui nous donneront une meilleure compréhension de la manière dont notre nourriture pousse afin d'éviter un gaspillage similaire. De plus, l'utilisation de sources d'énergie renouvelable - telles que l'énergie solaire et éolienne - est envisagée par de nombreuses opérations d'aquaculture RAS, ce qui pourrait réduire les coûts d'exploitation ou diminuer leur empreinte carbone;
L'élevage aquacole RAS est beaucoup plus sûr sur le plan de la sécurité alimentaire que la pêche traditionnelle. L'élevage aquacole RAS élève les poissons dans des environnements captifs, ce qui réduit les risques de pollution et de contamination. De plus, le caractère en boucle fermée des systèmes d'aquaculture RAS réduit considérablement la consommation d'antibiotiques et de médicaments, car leur utilisation est restreinte, aidant ainsi le bétail à être moins menacé par les épidémies ou le développement de résistances aux antibiotiques.
De plus, l'aquaculture RAS permet également d'élever une très longue liste d'espèces de manière respectueuse de l'environnement. Les systèmes de recyclage ouvrent la porte à bien plus qu'à de simples espèces régulières comme le saumon et la truite, ce qui signifie que les consommateurs ont un plus large choix quant aux types de poissons qu'ils souhaitent manger tout en restant responsables vis-à-vis de l'environnement.
Voici quelques étapes à suivre lors de l'exécution de l'aquaculture RAS pour l'élevage de poissons : Choisir la bonne espèce de poisson en fonction de la demande du marché et du climat sera utile dans ce processus. Ensuite, il est important de trouver la meilleure position sur votre propriété pour un système d'aquaculture RAS en fonction de l'approvisionnement en eau, de la disponibilité des terres et des réglementations.
Une fois que vous avez installé votre système, il est temps de contrôler et d'adapter l'environnement, afin de les préparer aux conditions optimales dans lesquelles les poissons prospéreront. Cela peut signifier tout, depuis tester l'eau hebdomadairement, jusqu'à observer vos poissons attentivement pour certains comportements, ajuster les niveaux de nutriments ou d'autres conditions si nécessaire - tout ce qui doit être fait pour s'assurer qu'il s'agit d'un environnement aquatique heureux et en santé.
Les opérations d'aquaculture RAS visent également à offrir aux consommateurs des produits et services de la plus haute qualité. Ces systèmes ne fournissent pas seulement des fruits de mer délicieux, mais font également partie de plusieurs projets de conservation environnementale. En adoptant l'aquaculture RAS, nous pouvons profiter de produits de fruits de mer de haute qualité tout en protégeant notre planète pour les générations à venir.
envoyer aux clients aquacoles RAS l’emplacement, le soutien et les qualifications nécessaires pour l’installation sur site. Créer des plans détaillés RAS destinés aux clients internationaux afin de s’assurer que la conception de base du bâtiment est prête et d’élaborer des plans pratiques, incluant les calendriers et les besoins en main-d’œuvre avant l’installation.
eWater est un fournisseur aquacole RAS spécialisé dans les systèmes aquacoles à recirculation (RAS) et collabore avec ses clients pour trouver la meilleure solution adaptée à leurs besoins.
eWater, acteur aquacole RAS, recherche continuellement des solutions RAS innovantes permettant de réduire la consommation énergétique et d’accroître la productivité. À ce jour, plus de 400 installations RAS ont été réalisées dans le monde par eWater, au mois de septembre 2022.
eWater fabrique la majeure partie des équipements RAS pour l’aquaculture RAS. Elle a développé en 2018 les filtres à tambour rotatifs de troisième génération, les écumeurs à protéines de deuxième génération ainsi que les systèmes d’oxygénation de troisième génération. eWater propose une garantie de trois ans et s’engage à fournir des produits de haute qualité ainsi qu’un service technique performant. La certification ISO/CE lui a été délivrée en 2016.
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