ग्रीनहाउस में मछली पालने का अवधारणा विदेशी नहीं है, क्योंकि हमारी पसंदीदा समुद्री भोजन को पालने के लिए हमारे पास कई तरीके हैं — लेकिन इसे एक अलग प्रणाली, जैसे रिसर्कुलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS इसका संक्षिप्त रूप) के साथ जोड़ने से दुनिया को अधिक कुशल और संक्षिप्त खेती का पता चलता है। यह मछली पालने का रूप बदल रहा है। इस लेख में, हम इस तरीके के फायदों को गहराई से देखेंगे और यह समझेंगे कि क्यों यह तरीका खेतीबाड़ और उपभोक्ताओं दोनों की मांग में बढ़िया स्थान रखता है।
रिसर्कुलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम (RAS) मछली और पृथ्वी के लिए एक जीत है। RAS का उपयोग करने का फायदा यह है कि पानी को निरंतर इलाज किया जा सकता है और फिर से उपयोग किया जा सकता है। तो किसानों को टैंकों को बाहर निकालकर बार-बार भरने की जरूरत नहीं पड़ती है। पानी को खाद्य पदार्थ नहीं दिया जाता, बल्कि इसे फ़िल्टर किया जाता है और ताजा तरीके से पूल्स में वापस कर दिया जाता है। इसलिए, RAS सामान्य मछली खेतों की तुलना में कहीं कम पानी का उपयोग करने की अनुमति देता है और यह हमारे ताजा पानी की महत्वपूर्ण बढ़ती मांग के लिए महत्वपूर्ण है।
RAS के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे कहीं भी स्थापित किया जा सकता है, मौसम और स्थान के बिना। टाइपिकल मछली खेत आमतौर पर बड़े पानी के शरीरों, जैसे झीलों या समुद्र, में स्थित होते हैं। इसके अलावा, इसे बिजली और पानी का उपयोग करके RAS को सभी प्रकार के स्थानों पर स्थापित किया जा सकता है। यह यह संभव बनाया कि किसानों को ऐसे क्षेत्रों में मछली खेती शुरू करने में सफलता मिले जहां पहले ऐसा नहीं किया जा सकता था।
रीसर्कुलेटिंग एक्वाकल्चर सिस्टम मछली पालने की विधि को क्रांतिकारी बना रहे हैं। इन खेतों का उपयोग करने का फायदा यह है कि वे वास्तविक रूप से परंपरागत खेतों की तुलना में बहुत बड़े टैंक में बहुत अधिक मछलियों को पैदा कर सकते हैं। परिणामस्वरूप, किसानों को अधिक मछली पालने के लिए कम जगह का उपयोग करना पड़ता है ताकि वे विश्व की बढ़ती मांसाहारी आवश्यकता को पूरा कर सकें। जैसे-जैसे स्वस्थ मछलियों की मांग बढ़ती है, RAS किसानों को उस आवश्यकता को पूरा करने की अनुमति देता है जिसमें कम भूमि और पानी का उपयोग होता है।
प्रत्येक मछली खेत का अपना विशिष्ट सिस्टम होता है जिसे निगरानी और रखरखाव की आवश्यकता होती है। RAS का सिद्धांत यह है कि केवल टैंक खेत बनाएं, जिसमें फ़िल्टरिंग और पानी का पुन: उपयोग किया जाता है। किसानों को उन्हें यकीनन करने के लिए बार-बार पानी के स्तर की निगरानी करनी होती है कि मछलियों को सही तापमान पर रखा जाए और उनके पास पर्याप्त ऑक्सीजन और भोजन हो, ताकि वे स्वस्थ जीवन बिताएं और तेजी से बढ़ें। अगर आपकी मछलियां अपने पर्यावरण में अच्छी तरह से काम करनी हैं, तो इस पर नज़र रखना आवश्यक है।
निरंतर सफाई और पानी का पुन: उपयोग करके, पुन: संचालित मछली पालन प्रणाली अपशिष्ट को कम करती है। यह पानी फ़िल्टर्स और पथरीले बैक्टीरिया को ख़त्म करने वाले उपकरणों से गुज़रता है। क्योंकि RAS को निरंतर सफ़ाई की जरूरत होती है, इसलिए यह सामान्य मछली खेतों की तुलना में कहीं कम अपशिष्ट उत्पन्न करता है। जो अपशिष्ट बनता है, उसे भूमि के लिए कम्पोस्ट के रूप में या अन्य किसानों को बेचकर उपयोग किया जा सकता है, जिससे कृषि में एक पुनर्चक्रण श्रृंखला बनती है।
एक और बात है कि RAS में विभिन्न प्रजातियों की मछलियाँ पाली जा सकती हैं। यह आगे चलकर मछली पालन की विविधता में योगदान देता है, जो केवल एक या दो प्रकार की इन पानी की जानवरों की सीमा से परे है। जो किसान विभिन्न प्रजातियों की मछलियाँ पालते हैं, वे उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने में बेहतर तरीके से सक्षम होते हैं और निरंतर स्थायी समुद्री भोजन की आपूर्ति का वादा करने में अधिक संभावना है।
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